「紅杯日」忙到起痟！美星巴克大罷工　200家門市、5千人響應

圖文／鏡週刊

美國星巴克發起11月17日一年一度的「紅杯日（Red Cup Day）」大罷工！美國星巴克員工不滿他們時常要在促銷日負荷超量的工作，加上公司並未傾聽他們的聲音，因此全國共有共200多家門市的上千名員工發起罷工，要在一年最為忙碌的這一天進行不工作抗議。

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根據《美聯社》《CNN》報導，美國星巴克共200多家門市、超過5,000名員工，在當地時間週四（17日）發起大規模罷工，抗議工作繁重、人手不足等問題，這也是星巴克的門市成立工會以來，最大規模之罷工。

11月17日是星巴克一年一度的「紅杯日」促銷活動，星巴克本規劃將在這天提供數千個可回收利用的杯子，給點節日限定飲料的顧客，而這一天通常是一年當中門市最為忙碌的一天。因此在這一天的限時罷工也被稱做「紅杯叛亂（Red Cup Rebellion）」。

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一名來自奧克拉荷馬的星巴克咖啡師克萊明（Neha Cremin）就指出，他們平常要應付外送訂單、得來速訂單以及店內點單等工作就已經不堪負荷，如今還要因為促銷活動增加壓力。克萊明也稱，由於公司明確表示不會聽取員工的意見，因此他們只能透過罷工來為自己發聲。

工會聲明中也提到，像是紅杯日或買一送一等活動，不僅讓員工們勞務負擔加重，增加的人潮讓顧客需要等更久才能拿到飲料和食物，甚至還會出現紅杯缺貨的情況，最終顧客都會把脾氣發到店員身上。

星巴克2021年底由紐約州水牛城的一間門市正式成立第一個工會，後美國有41個州至少363家星巴克門市決定跟進成立工會，至今近2年來已經發起過5次重大勞工行動，去年有110家門市參與了紅杯日罷工，今年6月也有發生過罷工抗議，因為星巴克撤下店內的彩虹驕傲裝飾。

不過，數據顯示罷工對於星巴克的影響似乎並不大，截至今年10月1日，其收入依然增長12％，來到360億美元（約新台幣1.1兆元）。對於罷工，星巴克週三（16日）則試圖淡化其影響力，表示罷工只發生在他們全國9,600門市中的一小部分。但他們也強調，仍然致力於跟所有夥伴並肩合作。

此外，儘管發生員工罷工的店家，星巴克依然可以調派經理或是鄰近分店的員工前往支援等，因此對於顧客來說影響似乎不是那麼大。迄今為止，星巴克資方與工會依舊沒能就相關協議內容簽訂第一份合約。

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