用蟲蟲來減碳！嘉義梅山清潔隊養大批「黑水虻」　一天吃200公斤廚餘

記者洪宗荃／綜合報導

各地處理廚餘的方式不盡相同，在嘉義縣的梅山鄉，就使用「黑水虻養殖」來處理廚餘的方法，每天可以處理掉200公斤的廚餘，對比起自然腐敗轉有機堆肥的方法，碳排放量相當低。嘉義縣長翁章梁今（25）日前往當地視察，稱讚黑水虻用途多樣，為自然界中僅次於蜜蜂、對人類有益的昆蟲。

根據梅山鄉清潔隊長劉瑞欽指出，梅山鄉每天約產生300公斤廚餘，過去廚餘靠自然腐爛轉成有機堆肥需3至6個月，且碳排放高；而現在黑水虻每天能吃掉近200公斤廚餘，生產過程碳排放量低，且黑水虻生長周期約28至35天，在幼蟲時期能大量吃掉廚餘，消化後排出的虻糞富含有機質，是很好的天然有機肥料，長大的蟲體還可以直接餵雞、餵魚，加工處理後能做水產養殖高蛋白粉使用，從幼蟲到成蟲再孵化過程都呈現友善循環。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

嘉義縣長翁章梁則表示，黑水虻除了能去化廚餘，虻糞富含有機質可做有機堆肥，虻體也能飼養家禽、水產養殖，還能提煉蟲油製成化妝品，是自然界中僅次於蜜蜂，對人類有益的昆蟲。

目前嘉義縣為接軌聯合國永續發展目標（SDGs），積極推動黑水虻去化廚餘，藉由黑水虻特性，生命週期各個階段都可利用，幾近零廢棄，也不會產生太多碳排放量，符合淨零碳排及資源永續循環再利用國際趨勢。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

根據農業部水產試驗所，黑水虻的生活史分為卵、幼蟲、蛹和成蟲 4 個階段，卵孵化所需時間大約4天，孵化後幼蟲可分為6個齡期，幼蟲期共計約 14 天。剛孵化之 1 齡期幼蟲體長約 0.1 公分，齡期間以脫皮劃分，第 6 齡期幼蟲稱作預蛹，體長約2.5到2.8公分，蛹期約 14 天變態為成蟲，成蟲約可存活9天。