小磨坊沒用蘇丹紅！　老闆自嘲「傻人」：早已自驗513次

圖文／鏡週刊

致癌物「蘇丹紅」食安風暴延燒，知名香辛料品牌「小磨坊國際貿易公司」一度捲入風波，但該公司已火速澄清，出示檢驗證明與問題產品毫不相干。「小磨坊」老闆也強調，從2021年至2023年就自主送驗513次，總檢驗費用高達156萬元，自嘲是「老實傻人」。

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台中市政府上月曾指「中市府掌握問題辣椒粉流向已全數下架停止使用或販售」，其中，小磨坊公司也被台中食安處點名進貨3千公斤問題辣椒粉。當時小磨坊火速發聲明澄清，「新聞稿中提及進貨3000公斤原料，雖與本次問題辣椒粉為同一進口申請書，但實屬不同品項」。

小磨坊也強調：「本公司使用之辣椒粉，皆委由第三方公正單位（SGS）進行農藥殘留、重金屬及蘇丹色素檢驗，原料經檢驗合格後才入廠生產。」並出示檢驗報告。

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另外，根據《食力foodNEXT》報導，磨坊早在2017年就成立食品安全中心，除了台灣法規要求的檢測標準外，他們還實行了食品安全防禦策略，積極關注國際食品安全趨勢，對風險進行監管，因此能夠在短時間內提供檢測證明。

以蘇丹紅為例，小磨坊在2021年至2023年這段期間，就曾自主送驗513次，總檢驗費用高達156萬元。因此，即使與問題辣椒粉同一貨櫃，小磨坊生產的辣椒粉也是獨特定製，並非同類產品，貨櫃內部也有明確的隔離區分。

小磨坊董事長董大斌說：「我們就是做老實的傻人。」每年進口數千噸、來自10多個國家的500多種香辛料，每一項產品都經過嚴格的檢驗程序才能進入生產線。食品安全中心成立7年來，累計的檢測費用接近3千萬。稱為了60年的商譽和消費者，這是必要的把關。

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