受蘇丹紅牽連農民哭了！辣椒批發價慘跌　農糧署籲：國產絕對有保障

圖文／鏡週刊

含有致癌物質的進口「蘇丹紅辣椒粉」釀全台食安風暴，連帶胡椒粉、沙茶醬等調味料均受到影響，進而導致產品的原料辣椒受到影響，台灣國產辣椒也買氣大減，與去年相比下跌約3.2％，讓辣椒農相當無奈，無語問蒼天。對此，農糧署就呼籲，新鮮的國產辣椒可安心購買，且安全衛生絕對有保障。

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台灣不肖廠商進口來自中國的辣椒粉，自2月驗出蘇丹紅成分，掀起社會關注，如今食安風暴持續延燒，進而連帶導致台灣國產辣椒近期的拍賣批發價受魚池之殃下跌，截至3月8日止，與去年3月同期批發價每公斤77.5元相比，今年3月批發價每公斤剩下52.2元，約下跌3.2％。

進口辣椒粉連帶影響國產辣椒買氣，據《ETtoday》報導，一名嘉義辣椒農無奈大嘆，辣椒通常需60至90天才能成熟採收，而他們忙碌了近3個月，好不容易等到收成，卻沒想到市場的批發價卻大跌超過3成，感慨大呼「當農民都衰死」。

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對此，農業部農糧署副署長姚志旺認為，辣椒批發價下跌，應是受蘇丹紅風波波及，進而影響買家的消費信心與買氣，透露市面上辣椒多數為台灣產，而進口辣椒則多數被加工成辣椒粉，呼籲民眾新鮮的國產辣椒可以安心購買，特別是有產銷履歷的台灣辣椒，安全衛生絕對有保障。

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