16噸「含蘇丹紅沙茶醬」流入台中12家餐飲業者　子公司中招王品發聲明了

圖文／鏡週刊

蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，台中市食品藥物安全處今（12日）持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料，共追查40家下游廠商，掌握使用問題辣椒粉的各類產品共16萬2,096.34公斤，已售出或使用12萬6,296.72公斤，相關產品已全數下架、停止使用並回收。

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其中大呼過癮、五路鍋聖、駿欣餐飲與王品集團子公司萬鮮等12家餐飲業者受波及，王品晚間發聲明回應了。

台中食安處指出，中市大呼過癮、五路鍋聖、駿欣餐飲與萬鮮等12家餐飲業者，與四通食材、合將整合行銷及美升鮮食材等販售業者17家，共計29家業者，向南投縣金福華公司購入11種各式規格的沙茶調味醬料（使用到津棧進口的問題辣椒粉），總數計有16萬266.48公斤，已販售或使用12萬5,754.38公斤，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。

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王品晚間發聲明指出，金福華公司生產的沙茶醬因原物料問題而停供，為了維護消費者健康，蘇丹紅事件發生時，萬鮮公司立即啟動預防性下架，並在3月6日完成全台各主要通路，含超市、量販店及連鎖賣場下架商品。

王品強調，消費者食品安全是萬鮮最在意的事，會嚴格遵守並配合政府各項檢驗及通報措施。至於受波及的產品數量，內部目前沒有統計數據。

萬鮮主要提供食材採購、加工包裝、物流到通路零售服務，2018年成立至今，擁有自建蔬果加工中心、肉品加工廠及超過40家國內零售通路，並自行開發銷售超過40種冷凍食品、飲料、醬料商品。

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