十盛風波！奶茶含「超加工食品」奶精　蒼藍鴿：不是奶是油

圖文／鏡週刊

百萬網紅小吳與藝人紀卜心共同創辦「十盛熟成奶茶專賣店」，該品牌被消基會點名乳源標示不清，引起外界批評。網紅醫師蒼藍鴿「吳其穎」昨（29）日釋出一段影片，提到這起鮮奶茶風波，強調奶茶所添加的「奶精」屬於「超加工食品」，而且奶精不是奶是油，「茶加奶精，其實是茶加油」。

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十盛乳原標示不清事件近日炎上，小吳日前釋出〈十盛飲料事件道歉，對不起。〉道歉影片，強調自己當初就知道熟成生乳裡面含有奶精，絕沒有要欺騙或隱瞞，他也重申產品未強調是「鮮奶茶」，對於標示不清感到抱歉。

蒼藍鴿昨於YouTube頻道釋出新影片，內容就提到這起事件，他認為手搖飲使用奶精或牛奶標示清楚，不會有什麼問題，可能標示緣故，導致大家喝下去跟認知的不太一樣，「因為這樣子產生了一些爭議。」

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蒼藍鴿也分析說明奶茶跟鮮奶茶的差別，奶茶所添加的「奶精」屬於「超加工食品」，而且它不是奶是油，其成分主是植物油，再加上一些玉米澱粉、調味料跟香精所構成的，入口才會香又滑順，「偶爾喝也不是什麼大問題」，不過他還是會盡量選擇鮮奶茶當成飲品，可以攝取到豐富的蛋白質跟鈣質。

至於有網友好奇奶粉跟牛奶的營養差別，蒼藍鴿補充說明，兩者的營養價值不會差太多，比較需要注意的是有額外添加的奶粉，像是加強鈣、加強鐵、加強維生素等等的奶粉，「加越多營養素，奶粉喝起來的味道就會不是那麼好喝，通常為了讓奶粉好喝，可能又會添加其他的添加物，讓它喝起來更香、更好喝，就會有點違背原本喝原型食物奶的本質。」

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