家長氣炸！嘉市首座社區公托餵幼童過期食品　園方致歉

實習記者華蘊涵／綜合報導

嘉義市首座東區「社區公共托育家園」，被爆料餵食幼兒過期食品！嘉義市衛生局接獲民眾通報，指這間公托曾拿過期的排骨、鮭魚餵食幼兒，前（2日）天突襲檢查中果然發現過期食品，將依食品衛生管理法開罰。負責人梁主任已辭職，市府社會處表示仍會追究相關責任，考慮列入不適任教師。而園方今日也終於出面致歉，承認確實購買即期品作為家園食材，但強調絕對沒有拿過期食材給小朋友吃。

嘉義市東區「社區公共托育家園」上週末遭到離職護理師在嘉義媽媽群組爆料，包括使用過期食材烹飪餐點給小孩吃、用餐習慣不衛生、食物燒焦了還餵給孩子吃等13項問題，並附上照片，引起家長恐慌。

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隨後群組內的家長將這則爆料轉發至社群平台Dcard上，並向衛生局通報，此事引起民眾的關注和熱烈討論。

市府社會處表示，這所公托委外由「希望種子協會」承包經營。7月1日得知爆料PO文後，便於次日一早和衛生局進行突襲稽核，並在冰箱和櫥櫃內發現逾期食品。其中包括肉鬆、調味粉、起土脆粉、白木耳、濃湯及拉麵，皆已過期半年以上。

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然而公托梁姓主任卻表示，是老師吃的和幼童的食物不小心混在一起，過期食品為自用，但此說法不被接受。該公托有9項違規事項，但依照食品衛生管理法，依程序要讓業者先陳述意見，因此衛生局沒有當下開罰。若違規成立，1案將開罰6萬元，目前研擬開罰中。

衛生局也表示，目前尚未接獲孩子產生不適的消息，並且也已立即與幼童家長聯絡，主動告知事件進展。

園方今日出面坦承，確實在選購食材方面選用即期品，並為此道歉，承諾未來在食材管控上會更加謹慎。而衛生局確實在園內查出9項過期食品，但是園方否認拿這些食材給小朋友食用，是園內員工自己平時煮飯的食材。園方也指出，未來將改成外商派送食材，且處理的過程也會一一拍照上傳，讓家長放心。

除了罰款外，針對食品備製流程缺失部分，將責成委託廠商限期改善。而負責人員雖已於第一時間離職，但市府仍會持續追究相關責任，研議列入不適任人員名單。