中央推動卓越深耕管理計畫　蘇俊賓強調資訊透明是食安關鍵

地方中心／綜合報導

行政院會今（24）日討論「食安心－卓越深耕管理計畫」，未來4年編列18.5 億預算，每年約投入4.6億，從源頭風險、產銷監管及全民監督等三大面向，強化食安相關機制的管理、查驗、整合及輔導，完善食品安全防護網。桃園市副市長蘇俊賓出席時提出，就先前發生的蘇丹紅事件處理經驗，建議中央應協助地方補足稽查量能，並擬定有效的稽查管制策略，針對食安高風險項目加強抽檢，即時停用有疑慮品項以預防食安事件；另應儘速建構全國性食安資訊共享平台，確立問題食品停用標準，讓地方政府有所依循。

蘇俊賓表示，前次國內發生蘇丹紅事件，他曾於院會針對可能的破口提出建議方案，包含加強邊境管制、補足地方稽查量能以及建立跨部會資訊平台等。本次的食安深耕管理計畫中，邊境管制已列有強化方案，但就補足地方稽查量能部分仍待加強，他以學生營養午餐的蔬果農藥檢測工作為例，目前各縣市政府都有在產源、蔬菜截切場或是學校廚房進行抽查檢驗，但因檢驗結果須待7天出爐，若是發現有超標的品項也已被學童吃下肚，如此無法確保食安無虞。他建議中央應該規劃出有效的稽查管理策略，妥善配置稽查資源及量能來辨識出高風險的產源，並採取有效的預防管理措施。他認為農藥殘留檢驗的目的，不僅只是知道良率多少，數據是要讓我們能夠做到預防工作，一旦源頭或哪個環節發現有問題，就應該立刻停止供應，做好把關。

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另外，蘇俊賓也指出，目前中央缺乏跨部會、跨縣市的食安資訊共享平台，導致食安疑慮發生，各縣市為保障民眾健康，各自訂定標準與稽查頻度、下架或預防性的停用食材，不同節奏只是也會徒增民眾的不安，衍生很多困擾，他呼籲中央應健全資訊共享平台。主動公布風險資訊與流向，提供縣市稽查的依據以及預防、限制使用的指引，讓地方政府有依循。

行政院政務委員陳時中表示認同，特別是食安危機的時效性，就看政府怎樣快速處理，若發現有食安疑慮應先拒絕放行，等檢驗結果出爐再決定。

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行政院長卓榮泰也指示衛福部針對桃園市蘇副市長的建議再研議強化，並表達食安查驗不能中斷、資訊應該共享，提高民眾對政府處理食安的滿意度。