發布時間：2024/12/2 18:31
實習記者陳宇恩／綜合報導
台灣人相當愛吃虱目魚料理，在台灣南部更是能見各是虱目魚料理，且在養殖產業中更是僅次於吳郭魚，而近期就有網友發文表示，好奇台灣人引以為傲的虱目魚在日本當地的評價如何，便查詢日本魚貝類圖鑑，卻發現僅有2顆星，而不少人也點出幾項虱目魚的缺點，像是「光刺就扣一堆分了 還渾身是寶」。
近日有一名網友於PTT上以「日本人對虱目魚的評價偏低的卦？」為題發文表示，因一時無聊起意，就到日本魚貝類圖鑑查詢台灣人引以為傲的虱目魚評價，卻發現在美味方面的評價僅2顆星，讓原PO相當驚嘆，「明明虱目魚，從頭到尾都是寶，營養價值高，魚鱗可以做面膜，魚腸乾煎有錢還不一定吃得到，要趁早，怎麼日本人只給他兩顆星，有沒有卦？」
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對此，有不少人回應表示，「雖然現在漲價不少，但還是便宜取勝的魚」、「光刺就扣一堆分了 還渾身是寶」、「因為沒什麼油脂吧」、「隨便拿鯖魚一比就知道，曬乾或去內臟隨便烘烤一下，就外酥內軟油脂豐富，隨便烘烤一下，就外酥內軟油脂豐富。」
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