發布時間:2024/12/2 18:31
實習記者陳宇恩/綜合報導
台灣人相當愛吃虱目魚料理,在台灣南部更是能見各是虱目魚料理,且在養殖產業中更是僅次於吳郭魚,而近期就有網友發文表示,好奇台灣人引以為傲的虱目魚在日本當地的評價如何,便查詢日本魚貝類圖鑑,卻發現僅有2顆星,而不少人也點出幾項虱目魚的缺點,像是「光刺就扣一堆分了 還渾身是寶」。
近日有一名網友於PTT上以「日本人對虱目魚的評價偏低的卦?」為題發文表示,因一時無聊起意,就到日本魚貝類圖鑑查詢台灣人引以為傲的虱目魚評價,卻發現在美味方面的評價僅2顆星,讓原PO相當驚嘆,「明明虱目魚,從頭到尾都是寶,營養價值高,魚鱗可以做面膜,魚腸乾煎有錢還不一定吃得到,要趁早,怎麼日本人只給他兩顆星,有沒有卦?」
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對此,有不少人回應表示,「雖然現在漲價不少,但還是便宜取勝的魚」、「光刺就扣一堆分了 還渾身是寶」、「因為沒什麼油脂吧」、「隨便拿鯖魚一比就知道,曬乾或去內臟隨便烘烤一下,就外酥內軟油脂豐富,隨便烘烤一下,就外酥內軟油脂豐富。」
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