螞蟻族注意！WHO認證：「阿斯巴甜」恐致癌　建議攝取量曝光

記者林兪彤／綜合外電報導

人們在享用甜食時，總以為食用代糖相對會比較健康，其實並非如此！世界衛生組織、國際癌症研究中心等聯合國旗下機構在今（14）日正式宣布，將常添加在無糖可樂、口香糖的甜味劑「阿斯巴甜」（又稱代糖）列入可能對人類致癌的「第2B類致癌物」，而成年人每日允許攝取量為40毫克以內，以平均體重70公斤的成年人為例，每天要飲用「9至14罐以上」代糖飲料才會超過建議攝取量。

世界衛生組織（WHO）、國際癌症研究中心（IARC）與食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）今（14）日在官網中宣布，依照IARC取得的有限證據，正式將阿斯巴甜（Aspartame）列入可能對人類致癌的「第2B類致癌物」，人們可在每日限量內放心食用。

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依照IARC的致癌物分級，可分為「第1類：確定為人類致癌物」、「第2A類：很可能（probably）為致癌物」、「第2B類：可能（possibly）為致癌物」與「第3類：尚無法分類（not classifiable）」。

至於一天最多能攝取多少阿斯巴甜，專家則表示，若是不考慮其他食物的攝入量，建議成年人每日攝取40毫克以內，例如平均體重70公斤的成年人，每天要飲用「9至14罐以上」代糖飲料，才會超過建議攝取量，引發致癌風險。

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據了解，阿斯巴甜是一種人造（化學）甜味劑，通常被用來替代糖分，以減少食物和飲料的熱量攝入。自1980年代以來廣泛用於各種食品和飲料製品，包括減肥飲料、無糖可樂、口香糖、明膠、冰淇淋等。