發布時間:2025/1/11 10:27
異動時間:2025/1/11 12:03
記者江佳蓉/綜合報導
位於永康街商圈的伴手禮名店「蜜密牛軋餅」,不僅是東門人記憶中的好味道,更是韓國遊客來台的必買商品,然而,店家昨(10日)無預警宣布將在春節前熄燈,讓不少饕客感到不捨。業者表示,由於原物料價格不斷上漲,加上國外食材短缺等因素,無法再以實惠的價格,繼續製作平價又美味的甜點,因此遺憾的做出歇業決定。
不少外國遊客指定的排隊伴手禮「蜜密牛軋餅」昨在臉書上以中、英、韓文三國語言,發布歇業公告,表示「將於2025年1月27日暫停營業,感謝購買米米牛軋糖餅的大家,以及一路支持的朋友們。」業者指出,店面自台北市集起家,從第一天開始,就堅持使用最好的原料,不僅選用100%法國牛油,還搭配嚴謹的手工製程,才打造出獨一無二的風味牛軋糖餅。
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店家指出,「由於原物料價格不斷上漲、國外食材短缺,無法再以實惠的價格繼續製作平價美味的點心,因此遺憾的決定結束營業。」並感性表示,謝謝顧客們帶來的美好回憶與正能量,更透露自己將要回歸家庭生活,享受新未來。
消息曝光後,讓大批國內外顧客感到不捨,紛紛留言「NO WAY!」、「這個品牌會刻印在我的心中」、「你們是我吃過最好吃的牛軋糖說..好難過..」、「看看我在賓夕法尼亞州的米米牛軋糖餅的美食評論,我的同事新年從台灣帶回來請客,太棒了」、「最好吃的牛軋餅,我吃過蜜密之後,就沒辦法吃其他不是鮮造的了」、「我的東門回憶」、「辛苦老闆娘了,希望你好好休息。將來如果有一天復出,記得在fb通知一下」。
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