郭台銘農曆年前捐款1億　女兒親自下廚送暖弱勢長輩

 

圖文／鏡週刊

農曆新年將至，永齡基金會創辦人繼日前捐款1億元給地方微型社福機構後，過年前再捐出1億元，支持老人福利機構。郭台銘長女、永齡基金會執行長郭曉玲更親自下廚，送營養餐給弱勢老人，助他們「永飽安康」。

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永齡基金會寒冬送暖3連發，年前才捐贈新台幣1億元給100家地方微型社福機構助力募資困難的難題；上週又送出全台超過1,000雙新鞋給兒少機構弱勢孩童迎接新年。農曆新年倒數幾天，基金會創辦人郭台銘有感歲末年終、闔家團圓之際，貧困、獨居、行動不便的長者獨自在家中不方便採買煮食，秉持著「雪中送炭、扶他一把」的精神，永齡基金會發起送愛送營養的「永飽安康」營養餐食計畫，宣布加碼將再捐款新台幣1億元，支持50個提供弱勢長者送餐或共餐服務的老人福利機構，每家新台幣200萬元，協力解決從吃飯到健康照護的需求。

永齡基金會指出，物價高漲、通膨壓力大，不只衝擊一般受薪階級，對弱勢家庭來說，更是沉重負荷。在歲末寒冬時節，獨老長輩格外需要社會關懷，營養是長者維持健康的關鍵環節，因此除了供餐，也需要有充足營養，才能避免疾病臥床風險、降低醫療負擔。

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永齡基金會「永飽安康」營養餐食計畫，長者關懷對象包括低收入戶、邊緣戶及孤獨長者、老老照顧與身障長輩，藉由提供餐食服務補助，依高齡者需求提供友善的點餐、用餐、消費、共餐或送餐服務。並鼓勵機構開發與提供適合不同身體條件之高齡者食用的健康營養、易食、安全、美味、美觀、有選擇、運用在地與當季食材的樂齡膳食；提出促進營養美味餐食的計畫並落實。

永齡基金會表示，執行長郭曉玲也特別選在農曆新年前1週，各家各戶年節圍爐氣氛正濃之際，前往機構學習製作美味營養餐，並訪視獨老個案家中送上愛心便當、特色年菜與營養品。她進一步表示：「台灣已邁入超高齡社會，長輩牙口、食慾、健康等因素，造成長輩其他身心問題，如果在食物選擇上，可以讓長輩能吃得營養均衡，也更好吸收，減少疾病、甚至避免疾病或病況的惡化，增強長者健康活力的老年生活，促進生活品質，還能提升高齡者的社會參與度與自立共融。」

針對老人餐食需求，立心慈善基金會執行長林蘭因表示，萬華區是台北市弱勢群體最集中的地區，老人送餐需求量大。立心服務涵蓋弱勢長者的午、晚餐及假日送餐，非常感謝永齡基金會的支持，改善設備後，不僅提升送餐效率，也能提供更多變化的菜色和特殊餐點，增添用餐幸福感。

立心的服務包括青銀婦幼，也用心培訓個案成為廚師與送餐志工，不僅提升長者的生活品質，還增加弱勢族群的就業機會，永齡「永飽安康」營養餐食計畫期盼除了改善長者飲食，更樂見相關機構及其服務對象也能因此獲得自立的力量，達成雙重福利價值，讓社會上的老弱婦幼，都能安心生活。

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