發布時間:2025/3/21 15:36
圖文/鏡週刊
台北市大同區知名的日式點心專賣店「滋養」,近日被網友發文指控,他們的招牌商品草莓大福竟然有發霉的情況,對此業者做出回應、並向消費者致歉,而台北市衛生局也前往商家稽查,雖然沒有查到發霉的草莓,但現場仍被發現2樣缺失,要求業者限期改善,否則將依法開罰。
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超過70年的老店「滋養和菓子」,其招牌產品草莓大福總是吸引大批消費者搶購,每到草莓季常是一顆難求,被形容是最難買的草莓大福。
未料近日有一名網友在Threads發文表示,收到老闆送的一盒滋養草莓大福,沒想到一開就看到發霉的草莓,幸好平常有吃之前檢查的習慣,因此發霉草莓並未下肚。
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貼文一出引發熱議,也曾排隊搶購的網友留言分享指出,店員曾說,草莓大福的保存期限只有1天,當天就必須吃完,讓他印象很深刻。
原po網友今(21日)進一步更新表示,滋養的員工昨天已經和她聯絡,並向她致歉,而她認為草莓季到了尾聲,出現這種狀況也是難免,因此提醒大家吃之前還是要注意一下表面的顏色有沒有問題。
據《TVBS》報導,業者回應表示,他們已全力篩選草莓,製作過程也符合SOP,然而3月的天氣忽冷忽熱,草莓季尾聲狀況確實比較多,已和消費者聯繫討論後續處理方式。
《中央社》則指出,台北市衛生局已於昨日派員前往商家,稽查食材的處理、人員及作業場所衛生。現場未見發霉草莓,但發現冷凍庫未除霜、食材未適當區隔等衛生缺失,已責令業者限期改善,複查若仍不符規定,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條,處6萬元到2億元之罰鍰。
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