築起你我的幸福空間！築間掛牌上櫃每股底價「這數字」　網友驚：原只是我家隔壁的小小火鍋

記者莊蕙如／綜合報導

連鎖餐飲集團築間（7723）即將於4月底登上櫃買市場，為此展開現增發行作業，總計釋出新股4,780張，其中4,063張進行對外承銷，預定15日至17日開放競價拍賣，底標訂為每股40.18元。本次承銷由凱基證券主辦，開標結果將於4月21日公布，單一投資人最多可得標416張。從基隆起家的築間原先只是一間不大的火鍋店，此消息也讓不少網友驚呼：「它原本只是我家隔壁的不起眼小小火鍋店！」

築間餐飲起源於2010年，2020年正式設立集團，並迅速擴張至海內外市場。目前經營13個品牌，在台灣、日本與香港合計擁有196間門市，其中「築間幸福鍋物」為主力品牌，門市達130家，「燒肉Smile」及「築間酸菜魚」則分別有27家與20家據點。隨著上櫃時程接近，公司實收資本額將自4.58億元提升至5.06億元。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

根據公司公告，築間2025年首季合併營收為13.39億元，較上一季減少6%，年減幅度為8.52%。公司指出，受部分門市裝修與營業時間調整影響，短期內對營收造成壓力。不過，為因應消費市場變化，集團正加快品牌結構優化，包括淘汰表現不佳的品牌並強化主力品項，藉此擴大涵蓋中平價消費群體的布局。

進一步強化市場滲透力，築間於4月推出全新品牌「芡芳石頭火鍋」，主打中價位鍋物，目標鎖定上班族與家庭客群。該品牌預計上半年開出10家分店，力拼在母親節與畢業季等節慶檔期帶動業績成長，進一步推升第二季營收表現。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

築間強調，未來將持續拓展品牌組合，在價格帶與消費體驗雙向佈局，並透過菜單更新、新品推出與服務優化，提升顧客黏著度與翻桌率，以鞏固營收規模與營運效率。

展望後市，築間計劃持續深耕本地市場，強化品牌市占並靈活調整旗下品牌策略，拓展街邊店與百貨據點並行的經營模式。隨著新品牌陸續問世與門市數穩步成長，市場普遍看好築間2025年整體業績可望優於前一年，成為觀察上櫃後表現的焦點之一。