「杜蘇芮」襲台菜價漲！「吃到飽餐廳」多備貨1至2成　民眾瘋搶防颱宅家用品

記者林兪彤／綜合報導

「杜蘇芮」颱風即將升級強颱，受颱風預期心理影響，消費者搶買生鮮蔬果，菜價應聲飆漲，據台北農產運銷公司統計，昨（25）日蔬菜平均批發價來到每公斤45.4元，漲幅逾1成，更創下近半年新高。不過颱風來襲導致菜價上漲，對於有10多種蔬菜隨你夾的火鍋店來說，紛紛都得提前備戰，除了多備貨1至2成，也將部分葉菜類蔬菜，改成耐存放的根莖類或瓜果類暫時替代。

據北農統計，颱風「杜蘇芮」襲台，昨（25）日蔬菜交易量1544公噸，比上一個交易日（23 日）1286公噸，多了兩成；蔬菜每公斤平均批發價來到45.4元，比上一個交易日41.1元，大漲4.3元，漲幅逾1成，菜價也創下近半年來的新高。其中又以葉菜類漲幅最高，青江菜每公斤批發價來到79元。民眾廖先生表示，平常下班幾乎叫外賣居多，但颱風天外送費卻是破天荒的貴，只能趁現在多買點蔬菜回家煮，貴一點也就認了。

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為因應颱風來襲，民眾開始搶購生鮮蔬果，導致菜價急速上漲。菜價的變動也使不少自助餐及火鍋店業者備戰，提前預訂蔬菜類食材，增加備貨量。業者林先生表示，目前店裡將增加蔬菜的備貨，也計畫將葉菜類暫時替代為耐於存放的瓜果類及根莖類等，「擔心會漲價會準備多一點，盡量備足顧客對多種蔬菜取用的需求，但是有些蔬菜要也顧及新鮮品質，所以我們（業者）也是必須要自行吸收漲價的部份。」

記者到超市訪問民眾李小姐，她表示：「囤應該是多少會囤一些啦，泡麵跟罐頭什麼的」；上班族張先生則說，平時自己是外食族，為預防颱風天無法叫外賣的窘境，他會備好泡麵及一些微波食品，如義大利麵或雞米花等。記者實地採訪也發現，許多民眾的購物車整台飲料餅乾堆滿滿，有的人直接買好幾大包衛生紙，做好防颱備戰準備。

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