發布時間：2025/8/27 14:46
圖文／鏡週刊
埃及開羅1名13歲少年因跟風挑戰「生吃泡麵」而釀成悲劇。他一次吞下3包未經烹煮的泡麵，僅30分鐘後便出現劇烈腹痛、嘔吐與冒冷汗等症狀，送醫不治身亡。
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《每日郵報》週一（25日）報導，當地保健單位初步懷疑商店販售不合格泡麵，但檢驗後確認產品並無異常。解剖結果推斷，死因可能是急性腸疾，或因一次大量生吃泡麵導致消化障礙。
專家指出，泡麵若未經烹煮就食用，恐引發嚴重脫水與腸阻塞。但近來TikTok等社群媒體卻掀起「直接嗑泡麵挑戰」，影片播放次數累積數百萬，尤其青少年參與最踴躍。雖然部分人認為泡麵已經過預先處理可直接食用，廠商仍強調應依照建議烹調方式。
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醫學界也提醒，泡麵本身就不利健康。一包含鈉量高達1,000至1,500毫克，已超過世界衛生組織（WHO）每日建議攝取量的一半。澳洲昆士蘭大學教授羅倫．鮑爾警告，長期高鈉飲食會增加心臟及腎臟負擔，且泡麵主要由精製小麥製成，缺乏纖維質，恐危害消化系統。
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