銀杏對記憶真有幫助嗎？營養師：有！但須配合「這些」條件才有效

【健康醫療網／記者趙正瑋報導】許多人在日常生活中會出現「一轉身就忘記剛剛在想什麼」或「話到嘴邊卻想不起來」的情況。營養師王證瑋表示，這些現象並不只屬於老年族群，現代人因長期承受壓力、過度使用腦力與睡眠不足，也常會感到「腦霧」或注意力不集中。當記憶力下降時，有些人會想到銀杏這個保健成分，認為它可能有助於維持腦部功能。銀杏對大腦的專注和記憶有幫助，但還必須與飲食、運動和心理調適一起配合才行。

銀杏活性成分　促進血液循環

銀杏葉萃取物中含有黃酮類與萜類化合物，這些成分能夠幫助血管舒張並促進血液流動。王證瑋營養師指出，當腦部的血流改善後，供氧效率隨之提升，大腦可獲得較穩定的養分與氧氣支援，有助於維持清晰思考與正常運作。這也是銀杏與記憶力連結的重要基礎。

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抗氧化作用　延緩神經細胞老化

除了促進循環外，銀杏也具有顯著的抗氧化效果。其活性物質能抵禦自由基對神經細胞的破壞，減少細胞受損的風險。王證瑋營養師解釋，長期而言，這種保護作用有助於延緩腦細胞老化速度，維持神經系統的穩定，讓大腦在面對壓力或外在環境刺激時能有較佳的耐受力。

對短期記憶與專注力有潛在幫助　但仍會受體質影響

部份臨床研究顯示，銀杏萃取物可能對輕度認知功能障礙者的短期記憶與專注力有正向影響。例如，使用者在測驗中表現出較佳的注意力維集中度。然而，王證瑋營養師提醒，這些效果仍可能受到個人體質差異影響，並非所有人都能明顯感受到改善，因此仍需以客觀態度看待。

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銀杏是營養補充　無法取代藥物治療　

在歐洲地區，銀杏葉萃取物被廣泛使用於老年性記憶力減退及輕度認知障礙的輔助療程中。王證瑋營養師表示，雖然目前尚未被視為正式藥物治療的替代方案，但作為營養補充的一部份，銀杏可能提供一定程度的支持，協助患者維持日常生活的認知功能。

銀杏與其它營養素搭配　產生加乘效果

記憶力的維持並非單靠單一營養素即可完成。王證瑋營養師建議，銀杏與維生素B群或魚油搭配使用。B群能協助神經傳導物質的生成，而魚油中的Omega-3脂肪酸則對腦部結構與神經穩定性有幫助。透過多重營養素的互補作用，可能比單獨使用銀杏更能支持記憶力與專注力。

儘管銀杏屬於植物萃取來源，但仍需注意其可能帶來的副作用。王證瑋營養師提醒，銀杏具有「抗凝血」特性，因此若使用者正在服用抗凝血藥物，或處於手術前後時期，需避免與銀杏同時使用，以降低出血風險。此外，若個人有出血體質，也應先經醫師評估再決定是否補充。

銀杏並非靈丹妙藥　短期效果不明顯

王證瑋營養師強調，銀杏並不是能讓人瞬間提升智力或立刻改善記憶的「魔法丸」。它的作用屬於長期支持與保護，主要透過改善循環、減少氧化壓力來維護腦部健康。若期望在短時間內出現劇烈效果，往往會有落差。因此，使用銀杏應該抱持輔助性、保健性的正確認知。

若正面臨腦力消耗大、記憶力下降或專注不足的困擾，僅依靠銀杏補充並不足夠。王證瑋營養師提到，均衡飲食、規律運動與充足睡眠，才是維持大腦健康的核心要素。銀杏能提供額外支援，但必須與整體生活習慣搭配，才能真正發揮效果，幫助大腦恢復清晰與專注。

從多面向增進腦部健康　銀杏需搭配生活飲食　

銀杏在促進腦部血流、抗氧化以及維護認知功能方面確實有一定的科學依據。但效果因人而異，且仍需與醫生討論後再使用。王證瑋營養師認為，面對記憶力退化或腦霧現象，應從營養補充、生活調整與醫師建議三方面並行，建立全面性的腦部保護策略，才能讓大腦維持良好的功能與思考清晰度。

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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66214
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