中國「蟋蟀月餅」爆紅！　業者：口感更好、營養更高

圖文／鏡週刊

中秋將至，月餅業者各出奇招搶佔市場，今年中國也出現不少口味獨特的月餅，如豆角月餅、老醋月餅、油潑辣子月餅、腐乳月餅和臭豆腐月餅等，甚至有廠商研發出「蟋蟀月餅」，號稱「香氣營養翻倍」，引起網友熱議。

 

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

據陸媒報導，山東臨沂一家業者推出「蟋蟀月餅」；廠商表示，產品採用人工養殖蟋蟀，經清洗、高溫烘乾後磨成粉，混入傳統五仁餡料（包含杏仁、核桃、黑芝麻等）製作而成，號稱香氣四溢、營養加倍。

有人試吃後表示，月餅從外觀和味道都沒有明顯的昆蟲感，味道接近「烤芝麻混合堅果香」，油脂香氣中帶點鹹鮮，比傳統五仁月餅更有嚼勁。有人建議搭配茉莉花茶能解膩，並且加熱數秒後內餡會更軟糯，香氣也更明顯。也有網友表示，蟋蟀粉蛋白質含量高達6至7成，富含必需胺基酸及維生素B12，吃月餅還能悄悄補充營養。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

消息一出，引發烈討論，不少網友質疑是「暗黑料理」，雖然食品安全可能過關，但心理還是無法接受，紛紛表示千萬不要流通出來，開玩笑道「離蟑螂月餅不遠了」。

更多鏡週刊報導
火龍果不僅抗氧化！還降血脂、控血糖　醫師：整顆吃最健康
捷運逼讓座白髮魔女栽了！超商鬧事被逮畫面曝光　警一查才知是偷竊通緝犯
遭老婦逼讓座！北捷「飛踢男」紙袋也爆紅　網友猛cue三宅一生