黑心大腸連竄市場！阿宗麵線遭波及　急道歉：終止合作

圖文／鏡週刊

食藥署昨晚證實，查獲屏東「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸。台北西門町名店「阿宗麵線」也遭波及，店家第一時間就貼出道歉公告，稱已經立刻封存原料，並預防性下架回收可能受影響的產品。

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食藥署昨（4日）晚間證實，查獲「百威食品有限公司」於屏東縣的豬內臟清洗作業場所，驚見業者涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品，並下架回收。截至昨日21時，已下架2,159公斤。

現場防檢署人員說明，屠檢獸醫師會於屠宰線上判定豬隻內臟等是否病變或異常，若判定不合格不可供人食用，則潑灑藍色改質劑後送化製處理，防止流入食品鏈；屠宰場供應「百威食品有限公司」之内臟非來自病死豬隻，為可食用之內臟。

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檢調單位現場查扣雙氧水，持續釐清偵辦中；衛生局已於百威公司作業場所及倉儲各封存11,664公斤及940公斤豬腸，並監督疑慮產品下架回收，食藥署將持續督導地方衛生局依法處辦。依《食安法》送辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8,000萬以下罰金。

食藥署強調會聯手衛生局，採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施。食藥署與衛生局會全面啟動流向追蹤，要求業者提供進貨、出貨紀錄，並進行源頭清查；所有涉案產品將立即下架並停止販售，並封存現有庫存，以確保不再流入消費市場。

食藥署會要求衛生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。除了會依《食安法》將涉案業者移送法辦，並列入食安黑名單，停止營業；並持續加強食品來源稽查，提醒消費者選購合法來源之食品。如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。

西門町老牌名店阿宗麵線在店門口貼出道歉公告，聲稱因合作的其中一家豬腸供應商就是屏東百威公司，因此第一時間採取「立即中止與該供應商的所有合作」「即刻封存所有來自該供應商的庫存原料」，並配合衛生局機關，進行後續查核，並啟動預防性下架與回收作業。

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