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台中爆非洲豬瘟!豬肉加工品疑流入新北 「468公斤賣給餐飲業」全用光

發布時間:2025/10/24 18:18

記者陳献朋/綜合報導

台中一家養豬場爆出疑似非洲豬瘟疫情,新北市衛生局查核後指出,疑似有該豬場售往彰化肉品加工廠的豬肉流入新北,688公斤中有468公斤已售出,供應給餐飲業且全數用光,不過強調,農業部指這28隻豬隻於上市前均已接受屠宰場層層把關檢查,安全無虞。

新北市衛生局表示疑似混有爆出疫情之豬場售往彰化肉品加工廠的豬肉流入新北市。(示意圖/pexels)
新北市衛生局表示疑似混有爆出疫情之豬場售往彰化肉品加工廠的豬肉流入新北市。(示意圖/pexels)

新北市衛生局表示,疑似混有爆出疫情之豬場售往彰化肉品加工廠的豬肉流入新北市,總共約688公斤,其中未售出的220公斤已要求業者即刻停止販售,其餘已售出。據中央社報導,衛生局人員接受電訪指出,其餘的468公斤都是提供給餐飲業且全數用罄。

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新北市衛生局對此說明,農業部已強調這28隻豬隻於上市前均已接受屠宰場層層把關檢查,安全無虞。衛生局也再次提醒,非洲豬瘟並非人畜共通傳染病,不會影響食品安全,烹調時豬肉務必澈底加熱完全煮熟,民眾無須過度恐慌。

新北動保處則發布聲明,市長侯友宜昨晚7時30分召開非洲豬瘟災害應變中心第2次會議。侯友宜強調,3天內要全面掌握市內66個廚餘場的使用情況,以及107個養豬場的健康狀態,要求各局處每天下午4時需回報防疫的執行進度。

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目前屠宰場禁宰禁運期間,每天皆有2名防疫人員在現場監督車輛清消、確保場區的消毒作業。環保局也已全面撤除垃圾車的廚餘養豬桶,確保廚餘進行焚化處理,截至23日已進焚化廠28車次,共131.74公噸。

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