圖文 / 鏡週刊

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東京銀座一家創業逾百年的老字號和菓子店「木挽町よしや」，近日在社群平台X發文，指出訪日外國旅客的預約商品「常被放鴿子」，甚至「大多數預約最後都變成無故取消」，讓小店疲於應付。此文引發日網高度關注，許多網友替店家抱不平。

店家第三代負責人接受《J-CAST新聞》訪問時表示，確實「也有不少旅客會依約取貨」，但頻繁的爽約已對營運造成沉重負擔，有時一天甚至會遇到2到3組顧客無故放棄訂單。

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為何外國客預約後「說會回來」卻不來？

日媒報導，店家說明，和菓子屬於限量手工製作，早上常常就被預訂一空。許多外國旅客早上到店想購買，聽聞需下午再取貨時，雖口頭答應「會回來」，但通常不見蹤影。更棘手的是，連電話、LINE預訂也會消失不見。店家表示，即便打電話到旅客留下的海外門號，多半「完全打不通」，LINE訊息也常沒有已讀紀錄，讓店家毫無辦法聯繫。

大量和菓子爽約怎麼辦？扔掉？降價清庫存？

在11日發文前一天，「木挽町よしや」又遇到一筆大額爽約單──兩盒裝有8顆名物銅鑼燒的禮盒未領取。店家透露，最誇張曾有人訂10顆、20顆的多盒大單，「如果隔夜還剩下，只能全數報廢」，因為手作銅鑼燒期限只有隔天。這次未取貨的銅鑼燒幸運被其他顧客接手，但若放到隔日，「一天前的貨就完全不能再賣了」，損失只能自行吸收。

是否該執行先付款後取貨？店家也為難

不少網友建議店家執行「事前付款」制度，但店家坦言，外國客佔整體客群僅約一成，要不要砸一筆錢建置支付系統，「確實還在猶豫」。他也強調外國客並非人人失約，曾有人因語言隔閡，誤以為是隔天才來取貨，也有旅客留信道歉：「請不要以為我們國家的人都這樣。」

店家無奈心聲：不是要拒外國客，只盼「守約」

店家強調，無意拒絕外國顧客，「只是我們是非常小的店，手作量少，被放鴿子一次都是很大的負擔」。他呼籲旅客：「只希望大家能遵守約定。」

店家事後也在X補充說明：「不是所有外國客都會無故取消，但這類情形真的太多了。」希望外界不要對整體外國旅客產生刻板印象。

【本件について】

お騒がせしております。

記事にも書かれていますように
外国人全員が無断キャンセルをするということではありません。当然常識のある方もいらっしゃいますのでお忘れないようお願い致します。

ただ、あまりにも無断キャンセルが多いということです。https://t.co/ar7a3FjXCB

— 木挽町よしや👨‍🍳【公式】 (@kobikicho_y) November 13, 2025

 

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