發布時間:2025/12/19 11:07
【健康醫療網/記者陳靖安報導】隨著手搖飲文化盛行,不少人喝飲料一定要「加料」。衛生福利部臺北醫院提醒,看似療癒的咀嚼系手搖飲,往往暗藏高熱量風險。臺北醫院營養師王盈媗指出,珍珠、粉粿、茶凍等配料多為澱粉或含糖製品,一杯加料飲品,熱量常在不知不覺中大幅增加。
29 歲上班族林小姐分享,工作壓力大時,最愛點「配料全加」的手搖飲當作犒賞自己,卻在一年內體重明顯上升,衣服從L號換到2XL號仍感緊繃。她坦言,從未意識到飲料配料竟成為熱量來源。
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王盈媗營養師指出,手搖飲的熱量來源,常不在茶飲本身,而是額外添加的配料。像珍珠、粉粿、草仔粿等以澱粉為主的配料,一份就可能超過150大卡,一杯飲料加料後,熱量甚至等同一碗白飯。
為幫助民眾快速判斷配料熱量,王盈媗營養師設計「咀嚼系手搖飲配料紅綠燈圖卡」,依熱量分級選擇。
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.紅燈區(>150 大卡):珍珠、粉粿、草仔粿、小芋圓,建議少選。
.黃燈區(100~150 大卡):蜜紅豆、粉條、布丁,適量即可。
.綠燈區(<100 大卡):茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍,較適合控糖與體重管理者。
王盈媗營養師提醒,喝手搖飲不必完全禁止,關鍵在於選擇。建議優先選無糖純茶或鮮奶茶、避免再額外加糖,並選擇小杯或中杯,既能滿足咀嚼口感,也能降低熱量與身體負擔。
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