蕭美琴合體蘇巧慧攜手志工完成500份便當　現場大讚「會做事」

記者吳家豪／台北報導

副總統蕭美琴、民進黨立委蘇巧慧日前化身一日幫廚，兩人展現熟練動作，挑戰五百個便當於中午用餐時間前完成，最終順利達成目標。現場眾人也大讚蘇巧慧「會做事」，蕭美琴也感謝在場志工，是集結社會善意的最佳典範。

蕭美琴、蘇巧慧日前到新北市「惜食台灣行動協會」，化身一日志工，推廣珍惜食材與社會關懷，並與國際扶輪前總監簡承盈、榮譽副理事長陳茂仁、副理事長黃永輝，以及扶輪社3521地區社友、泰北高中師生及在地里長和志工，一同洗菜、打菜、送餐最終順利將五百個便當在中午前完成，並交由在地里長、扶輪社友送餐。

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在洗菜區，蘇巧慧換上圍裙，純熟地清洗高麗菜。她笑稱，自己平時在家就會下廚，對食材處理不陌生，還與志工話家常，討論高麗菜「該不該加蝦米」。黃永輝也對蘇巧慧的俐落動作讚不絕口，直呼「果然是做事的人」。

進入打菜階段，蘇巧慧和志工一起挑戰「二十分鐘完成一百個便當」的任務，並在打「雪裡紅」時與志工即興唱起《雪中紅》，現場氣氛十分熱絡。

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蕭美琴隨後抵達現場，隨即加入打菜行列，蕭美琴和蘇巧慧兩人默契十足，和志工們「多人同心」，一起迅速將一盤盤的菜餚裝入便當盒中，也順利將五百份便當在午餐時段前順利製作完成，讓在一旁一起打菜的黃永輝笑稱「打菜打到手快抽筋」。

在過程中，蕭美琴也特別關心食材來源和志工支援人力，得知食材都是各界人士捐贈，負責廚師更是過往在五星級飯店掌廚的主廚，而當日的其中一項菜色「雪裡紅」，則是志工親自醃製，蕭美琴也為此特別向現場眾人表達感謝，感佩惜食協會真的是「有錢出錢、有力出力」，集結社會善意的最佳典範。

蘇巧慧說，台灣物產富饒，許多品相不佳或超市即期的生鮮食材，過去常被當作廢棄物銷毀，非常可惜，透過惜食廚房的串連，讓這些「有賰（台語：剩餘）」的食材變成溫暖人心的好事。

蘇巧慧指出，惜食台灣行動協會已深耕地方十年，更與她多年來的理念不謀而合，透過惜食行動關懷社會弱勢，同時確保食材不浪費。未來，她也會持續努力，結合社會各界力量，期盼讓更多惜食平台在新北遍地開花。

蕭美琴、蘇巧慧最後也與眾人一同享用當日便當餐食，並送上總統府「七喜春來」春聯與蘇巧慧「恭賀新禧」春聯，祝福眾人新的一年馬到成功，好運「馬」上來。