必比登名店出包？小王煮瓜滷肉飯吃一吃「吐出菸頭」　衛生局稽查揪4缺失

圖文／鏡週刊

位於台北市萬華區華西街、連續多年獲得米其林必比登推薦的「小王煮瓜」，近日遭民眾在社群爆料滷肉飯吃一吃竟然吃到「菸頭」；衛生局獲報後派員前往現場檢查，雖未發現滷肉飯內異物，但查出4項缺失，已責令業者於3月12日前完成改善。

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小王煮瓜遭爆食安疑慮？　民眾滷肉飯吃到菸頭

民眾在臉書社團發文爆料，滷肉飯吃一吃「突然下一口滿滿煙味」，吐出後竟然是香菸的菸頭。衛生局指出，過去該店也曾因筷子衛生疑慮與食材管理不當接受稽查，當時查出垃圾桶未加蓋、食材未離地、冰箱內食材未覆蓋等缺失。

限期3／12前改善　否則開罰6萬到2億罰鍰

對此，台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，稽查人員已前往現場檢查，目前並未發現滷肉飯有異物，但查出「未更新食品業者登錄資料、冷凍與冷藏設備溫度不符、未出示肉品來源文件及從業人員教育訓練文件」等4項缺失，已責令業者於3月12日前完成改善。若複查仍不符合規定，將依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。

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