日本人讚台灣1美食「充滿魔力」！配吐司、美乃滋超搭　台人愣：第一次聽到

實習記者林子云／綜合報導

台灣小吃與各式調味料種類豐富，經常讓外國旅客留下深刻印象。近日一名日本網友分享，自己在高雄第一次吃到台灣傳統醃菜「冬菜」，一吃就相當喜歡，甚至形容是「充滿魔力的食物」，並希望大家能分享推薦吃法。貼文曝光後引發網友熱議。

這名日本網友在Threads發文表示，過去曾在台北生活，一直不知道「麒麟冬菜」這個食物，直到最近到高雄才第一次品嘗。他吃過之後相當驚艷，直說是「有魔力的食物」，並好奇大家平常都怎麼料理。他也分享自己的吃法，將吐司抹上美乃滋，再加上冬菜，讓他忍不住直呼「怎麼會這麼好吃！」

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貼文曝光後引來不少台灣網友回應，許多人坦言自己也沒看過麒麟冬菜，「身為台灣人，這到底是什麼東西？」、「台灣人都沒看過的東西，居然被日本人推薦」、「這款冬菜只有南部有，北部應該很少吧？」

也有網友對吐司搭配冬菜的吃法感到意外，「高雄人第一次聽到冬菜喇美乃滋還抹吐司，從沒想過有一天冬菜被這樣用」、「我活了50幾年，第一次聽到這麼奇葩的吃法，是我對冬菜這東西了解不夠深入，還是日本匠人的心態打破了冬菜的極限」。

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留言區也有不少內行網友分享料理方式，「台灣最常吃法都是放在鴨肉冬粉裡」、「煮餛飩湯，冬粉，米粉時都可以加一點」、「蘿蔔排骨湯我家都會加這個！超級香」、「煮鹹豆漿，除了基本的白醋、醬油，我會看當下心情放蝦皮、菜脯、酸菜或冬菜點綴去調不同口味的鹹豆漿」、「鵝肉高湯煮雞絲麵或冬粉，加鮮肉大湯圓、茼蒿、白胡椒粉、冬菜與香油」。