致癌油食安風暴外還有新冠疫情升溫　楊瓊瓔：急診住院、加護病房待床壓力開始沈重

記者孫偉倫／台北報導
 
國內近期發生中聯致癌油問題產品持續出現，還有國內新冠肺炎疫情連續6週升溫，預估8月中下旬恐迎來單週5萬人就診高峰，且中聯油脂苯駢芘超標事件重創1,300多家下游餐飲業者，國民黨立法委員楊瓊瓔於22日質詢要求衛福部與行政院全面啟動醫療應變整備、嚴防急診雍塞，另外針對食安修法要求納入「不法獲利沒入」、「吹哨者保護法制化」及下游中小企業連帶損害救濟機制。

疾管署於日前記者會指出，近期國內新冠疫情有逐漸升溫趨勢，上週門、急診就診計 4,766 人次，較前一週顯著上升 66.5%，已連續第6週上升，疾管署預估 8 月中、下旬將達新一波高峰，單週就醫恐上看 5 萬人次，上週並新增 5 例本土死亡病例。 對此，楊瓊瓔22日在衛環委員會質詢中警告，健保署「重度級急救責任醫院急診即時訊息」系統顯示，部分醫院急診住院、加護病房待床壓力沉重，昨天已有 12 家醫院向 119 通報滿床，急診等待住院高達 1,293 人次。

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楊瓊瓔強調：「如何更快、更有效地透過篩檢將確診者攔截在輕症階段早篩早治，避免變成中重症和醫院急診塞車，是我今天要提醒的重點。我不希望檢討完食安，又來檢討防疫整備不力和急診雍塞的問題！」她要求衛福部全面啟動醫療整備，包含醫療機構快篩、藥品鋪貨、家用快篩通路供應、抗病毒藥物儲備以及各級醫院醫療量能調節。

在食安議題方面，楊瓊瓔直指中聯油脂自 4 月份內部檢測出致癌物「苯駢芘」超標，卻整整隱匿兩個多月，直到 6 月底在稽查下被迫停工，無數民眾早已將問題油品吃下肚。現行《食品安全衛生管理法》對蓄意隱匿危害風險的企業，裁罰上限僅 300 萬元，對壟斷性代工大廠來說根本是九牛一毛的「獲利成本」。楊瓊瓔強烈要求，修法除了加重罰則外，必須納入「不法獲利沒入」與「懲罰性賠償」制度，才能真正發揮嚇阻力，杜絕企業把「隱匿」當作標準策略。

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同時，針對內部吹哨者，楊瓊瓔主張推動「吹哨者保護法制化」，確立舉證責任轉換與司法免責條款，保障專業技術人員免受商業機密訴訟威脅，勇敢說真話。針對此次風暴波及全台 1,300 多家下游業者（從路邊小吃到連鎖餐廳），楊瓊瓔指出，中聯油脂倒下引發連鎖效應，餐飲業面臨缺油、原物料短缺、庫存被迫銷毀、營收腰斬的困境。政府不能只看到大廠，卻忽略下游中小企業面臨的斷鏈風險。