印度爆假牛奶風暴！黑心業者摻「洗衣粉」造奶泡　逾2300萬公升流入市場

圖文／鏡週刊

印度馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）近期破獲一起驚人的黑心假牛奶案。當地警方與食品藥物管理局（FDA）調查發現，有不法業者涉嫌在牛奶中加入水、洗衣粉及尿素等化學物質製造「假牛奶」，估已有超過2300萬公升的劣質假牛奶流入當地市場，引發嚴重食安疑慮。

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據《新德里電視台》（NDTV）報導，調查指出，涉案業者在過去6個月內使用了逾23萬公斤的劣質奶粉，調配出約230萬公升的合成牛奶，估算價值高達9,216萬盧比（約新台幣3,088萬元）。不法份子再將這些合成奶以10%的比例混入純牛奶中對外販售。

為什麼要往牛奶裡加洗衣粉？

然而，為了讓牛奶看起來更像真牛奶，業者還在合成牛奶中加入洗衣粉，利用其產生的濃密泡泡來模仿新鮮牛奶的自然奶泡，進而欺騙消費者。專家警告，食用含洗衣粉的牛奶可能引發食物中毒、嘔吐、腹瀉及腸胃潰瘍；洗衣粉中含有燒鹼等有害化學物質，長期攝入會經由血液循環對肝臟、腎臟等器官造成永久性傷害，尤其是發育中的兒童更容易受到影響。

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印度當局怎麼做？

對此，當局已全面加強抽驗與稽查，在7月的突襲行動中，於拉圖爾區（Latur）查獲了約7,500公升假牛奶以及大量違禁奶粉；並在索拉普爾區（Solapur）的另一次行動中，銷毀了約37532公升摻假牛奶，價值近150萬盧比（約新台幣50萬元）。

此外，當局也要求牛奶改以密封包裝形式販售，全面禁止散裝零售。不過，此項新規引發孟買部分牛奶商販反彈，業者認為短時間內缺乏包裝設備與配套措施，難以立即轉型，因此呼籲政府提供更長調整期限。

 

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