藏壽司菜單大改！鮭魚壽司漲到120日圓　9月調整價格一次看

實習記者藍彥欣／綜合報導

日本迴轉壽司品牌「藏壽司」（Kura Sushi）今（20）日宣布，將於9月4日起全面調整日本菜單價格，部分115日圓（約23元新台幣）商品降至110日圓（約22元新台幣），總計有37項商品列入平價行列，未來還會持續增加；同時也有33項115日圓商品漲至120日圓（約24元新台幣）。官方強調，此舉是因原物料與能源成本高漲，為確保品質與永續供應所做的調整。

藏壽司指出：「原物料價格上漲與日圓貶值，使進貨價格與能源成本持續攀升，雖然公司已透過系統化措施與AI技術降低成本及提高門市營運效率，但仍難以維持商品的價格與品質。為了確保高品質的商品與服務，同時與交易夥伴及漁業相關人士共同維持永續的生產、供應體制，因此決定進行價格調整。」

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其中原本為115日圓售價的「鮭魚」、「柚子鹽炙燒鰹魚」、「生蝦」、「大葉松花枝」、「赤貝」等33項商品，價格將調漲至120日圓。主攻兒童客群的「熟成黃鰭鮪魚」、「蔥鮪魚」、「玉子燒」、「漢堡排」、「玉米」等商品，調整為比過去更容易購買的價格。

除了價格異動，藏壽司也將推出新設計商品，例如將鮭魚與蝦、熟成黃鰭鮪魚與玉子燒等人氣食材組合成「雙拼」壽司，一盤即可享受兩種口味，售價為110日圓。新價格將於9月4日起在全日本門市正式上路，但部分門市售價可能略有差異。
 

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