北市營養午餐品質惹議！沈伯洋：沒有配套才會出現問題

記者蔡曉容／台北報導

台北市的免費營養午餐這學期上路，但卻引發品質縮水的討論，例如飯後水果僅供應3顆藍莓、學生集體腹瀉等情事。民進黨台北市長參選人沈伯洋今（16）日表示，當初政策沒有配套措施，才會出現這些問題。他認為最重要的是，學生營養是否均衡，中央廚房怎麼實施，這才是制度上重要的。

近日有家長指出，免費營養午餐上路後，午餐水果變差。針對學生僅獲得「3顆藍莓」的控訴，教育局長湯志民竟辯稱「比較大顆」，遭到議員簡舒培吐槽，「多大顆？跟你的頭一樣大顆是不是？」

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沈伯洋今日上午召開交通政策發表會，記者會後受訪表示，免費營養午餐的政策剛出來時，沒有做配套措施，才會面臨如今的窘境，但很多時候政策沒有回頭路，一旦喊出「免費」之後，就很難回到原本的作法；如果要修正的話，該如何加碼？沈伯洋表示，若使用現有的價格，要去談加碼海鮮，但廠商不願意做，一定會出問題。

沈伯洋表示，他認為重點不在於藍莓有幾顆，而是營養是否均衡。如果今天有中央廚房，它負責幾間學校？營養師如何搭配食材？營養師怎麼檢核？這些才是制度上比較重要的事。

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