高雄15元碗粿老店爆衛生爭議！「鍋邊布滿湯漬、麵網泛黃」遭稽查　8旬老夫妻嘆：退休了

記者陳崴淩／綜合報導

高雄市前鎮區一間經營一甲子的碗粿店，過去曾被美食網紅探店，以「15元碗粿、羹湯」、「食材天然」等特色爆紅，吸引不少民眾慕名前往朝聖。不料，近期卻傳出店內衛生環境不佳、食物味道疑似走樣等爭議，引發社群討論。目前高雄市衛生局已派員前往稽查，年逾8旬的老闆夫婦也表示，考量年事已高，決定退休收攤。

 

該店陪伴前鎮在地人長達60年，招牌碗粿一碗僅要15元，另有魚羹湯可供選擇。據從小吃到大的網友透露，約45年前店內菜單還有粽子、米粉羹、味噌湯等餐點。約2年前，有美食網紅前往探店，相關影片在社群爆紅，吸引各地民眾慕名朝聖。不過，隨著客人增加，80多歲的老闆夫婦疑似不堪負荷，後續傳出食物品質下降、衛生環境不佳等問題。

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有網友近日在社群爆料，前往該店用餐時，發現店內環境衛生狀況堪憂，裝羹湯的鍋子旁滿是未清潔的湯漬，煮麵撈網也明顯泛黃，碗粿碗也疑似清潔不徹底。相關影片曝光後，迅速廣傳社群流傳，隨著討論聲浪擴大，也引起衛生局關注。

 

高雄市衛生局27日派員前往稽查，發現現場確有環境清潔未落實等缺失，包括冰箱有污垢、食材未覆蓋，店家也並未投保產品責任險。衛生局要求業者限期改善，否則將面臨6萬元以上、2億元以下罰鍰。

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據《TVBS》報導，年逾8旬的老闆夫婦受訪表示，受限於年事已高，體力確實大不如前，無法將店內環境管理完善。面對衛生局要求店內玻璃門關閉、食材加蓋等等，坦言較難確實配合，因此在子女勸說下，已決定退休停業。不過，老闆也坦言，平時仍有生活開銷，擔心店收起來後，未來生活會有困難。