沈伯洋酸蔣萬安測午餐鹹度　殷瑋反轟：你嘲笑的是金華國中這群人

記者鄧宇婷／台北報導

台北市金華國中營養午餐風波持續延燒，台北市長蔣萬安昨赴校視察時，以電子鹽度計檢測午餐鹹度，遭綠營譏諷，民進黨台北市長參選人沈伯洋今（30）日也質疑測鹹度與衛生之間的關聯，「有點難以揣測可能要直接問蔣」。台北市研考會主委殷瑋隨即反擊，金華國中以電子鹽度計替營養午餐把關已實施10年，直指沈伯洋講的是「外行話」，更稱他嘲笑的其實不是蔣萬安，而是多年來投入營養午餐把關的校方、家長及所有工作人員。

殷瑋中午接受媒體人黃光芹《中午來開匯》網路節目專訪，針對金華國中營養午餐爭議，以及外界近期質疑北市推動免費營養午餐後，是否可能因「免費」導致偷工減料，甚至衍生食品安全問題，一一作出回應。

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殷瑋表示，這樣的說法「絕對不是」事實。無論國小每餐80多元，或國中每餐92元，北市實施免費營養午餐後，改變的並非每一餐的價格，而是「由誰付錢」。

他進一步指出，免費營養午餐政策實施後，每餐價格其實都有提高，目的就是希望透過提高價格，進一步保障餐食品質，因此不能將「免費」與品質降低或食安問題直接畫上等號。

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至於蔣萬安前一天赴金華國中視察時，現場拿電子鹽度計測試午餐鹹度，則成為另一波政治攻防焦點。綠營不僅以「大安鹹人」開酸，沈伯洋今日受訪時也質疑，「測鹹度跟衛生的關聯性？」並表示「有點難以揣測可能要直接問蔣」，過程中還比出0.25的手勢發笑。對此，殷瑋直言，沈伯洋嘲笑營養午餐測鹹、甜度的說法，「就是在講外行話了」。

殷瑋解釋，拿電子鹽度計檢測營養午餐的鹽度，並非蔣萬安此次到訪金華國中才臨時出現的做法，而是校方行之有年的制度，「金華國中這是行之多年，做了有十年」，目的就是替孩子的食安層層把關，整套機制更設有6道關卡。

因此，面對沈伯洋以此嘲諷蔣萬安，殷瑋反問，「你要笑它？一個要選市長的人，如果覺得自己很幽默，可以繼續....。」殷瑋也直接建議沈伯洋，「一個要選市長的人，如果這個不知道，可能要趕快補課」。

殷瑋強調，營養與安全都是學生午餐的重要環節，其中當然應以安全優先；但沈伯洋用這樣的口吻評論學校檢測午餐鹽度的做法，真正受到嘲笑的並不是蔣萬安。

他表示，這項制度是金華國中多年來持續執行的工作，因此沈伯洋的說法，「不是在嘲笑蔣萬安市長，而是嘲笑金華國中努力多年包括家長在內的所有工作人員」。