發布時間：2023/9/30 15:14
圖文／CTWANT
中秋佳節，一家烤肉萬家香，除了肉品，許多人也會準備海鮮大快朵頤，而在烤肉的過程中，大家最怕的就是食材跟你裝熟，吃壞肚子。漁業署提醒，建議還是可以事先將海鮮燙過，確保烤肉時不會發生外焦內生的情況。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
如何知道水產品熟了沒，漁業署在臉書表示，魚肉呈現乳白不透明狀態，且容易可以用叉子剝開，或是可以用筷子輕易戳進肉肉最厚的地方，就代表成功變熟，至於蝦子全身變紅，且呈現C型捲曲狀態，那就可以美味開動。
文蛤的部分，當然是要等殼開，而且確認肉質呈現奶油色，就能美味上桌，而牡蠣的唇鬚受熱後會內捲，且牡蠣肉的顏色變成乳白色，整個肉質變成固狀型態就可以了，頭足類（魷魚、章魚等）則要烤到捲曲狀，且肉質呈現白色，肉肉Q彈狀態，就能大快朵頤。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
漁業署建議，還是可以事先將海鮮燙過，確保烤肉時不會發生外焦內生的情況，希望大家都能開心吃夯肉、健康過中秋。
終於站上12元！00940被嘲「萬年破發」總算起飛 股民苦笑：換股賺更多
中信兄弟涼水祭又爆爭議！啦啦隊衣宸遭水槍噴臉怒發聲 畫面流出網氣炸
連3個月刷新紀錄！「記憶體IC設計廠」6月營收大增657% Q2改寫單季新高
2026世足／12碼罰球突破鐵桶陣！法國1：0巴拉圭晉8強 姆巴佩開噴：踢髒的我們也會
周子瑜遭疑被JYP忽視！返台時「無人陪伴」 媽媽親發聲點名感謝破除傳言
NAND吃緊到2027年！大摩首選股是「它」喊上220元 群聯這條件加持也獲點名
方志友苦練台語半年！禾浩辰為戲狂瘦8公斤 肌肉全消失
EPS上看217.35元！「測試設備廠」目標價喊8690元 AI產業長期需求明確
緯創加速轉型AI解決方案！八大公股6月大舉加碼逾3萬張 算力捐贈加碼至240萬小時
大型客戶持續追加訂單！「隱形眼鏡大廠」6月營收創31月新高 目標價上看391元
巴威強度挑戰「今年風王」！ 最新路徑曝光
單月獲利年增2654%！「面板大廠」股價已飆287%、自營商6月砍破萬張 記憶體三雄也淪提款機
6月大咖ETF秀換股！投信大力買超「這2超強新兵」22.5張、20萬張 00713、00919、00929都挑「它」
外資超愛主動ETF！賣超1344.53億元「但搶入這檔」 00981A、00982A也雙雙入榜
法人喊價上看242元！這「玻纖布廠」明年EPS有望達10.98元 八大公股卻反手調節2萬張
三大法人買盤曝光！金融股包辦8席…航空雙雄也起飛 華航吸金逾24.6萬、長榮航22.4萬張
王力宏演唱會「重摔濺血」！左臉撞上階梯、耳朵全是血 驚魂畫面全曝光
目標價明明上看111元！外資、自營商6月狂殺「這檔記憶體」...僅投信買超 網哀：哪來這麼多鬼故事
SpaceX太空AI計畫帶旺！這「太陽能廠」有望切入供應鏈 自營商大買逾3千張
Q2營收寫近14季新高！「這檔」高階ABF載板吃緊、ASIC商機爆發 下半年逐季看旺
您已閒置超過五分鐘，請點擊右上角關閉按鈕
