【鴨王變雞王番外篇】擔長子責任返鄉創業　窮農之子養水禽成「鴨王」　元進莊董事長吳政憲專訪

圖文／鏡週刊

台灣土雞冷凍調理食品王者，也是滴雞精最大代工業者元進莊，名字的由來「元」來自發跡地雲林縣元長鄉，「進」則是取自創辦人吳進興。

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1951年出生的吳進興是在地人，上有2個姊姊，下有一個妹妹，從小幫父母種稻、種花生，退伍後到台北縣二重埔塑膠射出廠工作，「講坦白一點，以前種田取不到老婆，大家都去台北，哪有人想要待在庄腳？」但2年後，已婚的他終究放不下長子的責任感，選擇回鄉。「咱ㄟ父母也沒放什麼給我們，務農也活不了，才會想要做生意，去收鴨仔。就是要想辦法從無到有，你要自己看見哪裡有商機啊。」

初時他騎著摩托車在鄰里鄉間到處收購小番鴨，販售給盤商。收雛鴨的人不只有吳進興，但他收的就是比別人多。除了隨時注意誰家的小鴨要破殼了，搶先機，吳進興不愛殺價，「價錢可以高一點就高一點，不要在那邊為難人。」

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後來需求量日益增加，要1千隻卻只能給500隻，吳進興腦袋動得快，在自家土地圍個區域養種鴨，等攢夠了本錢，開始買地蓋鴨寮養紅面番鴨，「人可以生病，但鴨不行。」同步他還養鵝，一樣是水禽，但生長季節相反，確保整年都有收入。

90年代勞工多、嗜吃薑母鴨進補，吳進興的生意達到巔峰，全台番鴨的種鴨1/4都是他培養出來，因此被冠上鴨王封號。但不過幾年光景，產銷不平衡問題出現，鴨鵝滯銷，當他在煩惱怎麼解決時，貴人上門，畜試所宜蘭分所所長王政騰建議他轉作食品加工，「不做就是沒機會，價格會一直崩啊！」1994年吳進興開始規劃、訂購機器。用孵育雛鴨、養種鴨、種鵝的收入，養食品加工部門，陸續投入上千萬元轉型。3個兒子吳政憲、吳鋐源、吳佳旻畢業後都進自家公司當業務，在外也蒐集民眾口味、愛好，學know how，調整產品、研發新口味，元進莊終於成為台灣的禽類食品加工王者。

雖然已經退休，幾乎不管事，吳進興每天還是會到養殖場巡一巡、看一看。「人家說做什麼穩賺，我都不要，我做就是做這產業。」別人邀吳進興投資其他產業，他總是拒絕，對他來說，做自己喜歡、熟悉的事，一輩子做好一件事就足夠了。

 

 

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