發布時間:2023/10/11 10:57
圖文/鏡週刊
雙十國慶過後,就是一年四季當中最涼爽乾燥的秋季,在這個時令裡不僅有許多美味的農作物收成,也是海鮮漁獲最肥美的季節,同時也很適合來一趟楓紅之旅。由韓國觀光公社提供的2023最新Weather i氣象預測顯示,今年9、10月均溫皆較往年高,紅葉季節預計也會比過往更晚登場,目前紅葉初開已從雪嶽山逐漸往南至韓國各地,預計全韓國楓紅全盛期將落在10月底,直到11月中旬左右,整個楓葉季就會結束。
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在欣賞美麗紅葉的同時,此時也是大啖秋季美食與體驗多元豐富慶典的最佳時段,韓國人在秋天會醃製大量辛奇(kimchi)以備過冬,每年秋季於光州舉辦的「世界辛奇文化節」,今年將於11月3日至11月6日在全韓國唯一的辛奇主題公園—「光州辛奇城」展開。前往韓國追逐紅葉,除了指標性的雪嶽山、內藏山等著名景點,韓國觀光公社也特別精選9大必訪紅葉勝地,民眾能以目前台灣有直飛韓國各地的國際機場為中心點,就近造訪當地最受歡迎的旅遊景點,捕捉楓紅變色的浪漫景致。
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位於首爾的景福宮、昌德宮、昌慶宮、德壽宮是四季遊韓必去景點,到了秋天,宮殿周圍染上的金黃澄紅,增添了典雅色彩,韓劇《非常律師禹英禑》劇中,男二女二約會的人行道場景就是在德壽宮石牆路拍攝,秋天呈現金黃色的路樹景色,浪漫迷人。
另外,景福宮、昌德宮和德壽宮還有季節限定的夜間開放,夜晚的宮殿看起來更加魔幻;而今年開放大眾參觀滿一週年的青瓦臺,更是近期最熱門的首爾景點。
秋天必吃的海鮮推薦油脂豐富的錢魚,最佳品嘗季節是從9月底到11月中旬,韓國有句俗語「秋天的錢魚,離家出走的媳婦也會回來」,所以許多韓國人也紛紛到首爾的鷺梁津水產市場尋找錢魚,趁機大快朵頤。
梵魚寺因屬嶺南三大寺廟之一而聲名遠播,也是釜山最為知名的賞楓地點,漫天的紅葉與古色古香的寺廟交織出絕景,每到秋天必湧入大量人潮。而「九峰山林」是位於釜山機張鐵馬面九峰山麓的森林,也是《The King:永遠的君主》等多部韓劇拍攝地,這裡完整保存竹林、松林、山茶花群落、銀杏林等原始山林的自然形態及環境,是另個釜山賞楓選擇。
靠海的釜山,擁有新鮮多樣的美味海鮮,其中河豚在秋季最為肥美,再加上水芹和大蔥等熬煮出的河豚清湯,是最早起源於釜山的鄉土美食,河豚的肉質柔滑Q彈,湯汁醇香入味,並富含維生素和蛋白質,可以提高身體免疫力。
桃園—清州航線在2023年9月復航,對於想要造訪韓國中部地區,包括忠清北道、大田廣域市等地的遊客而言,多了更便利的交通選擇;而清州本身亦有許多著名旅遊景點,像是位於大清湖畔的總統別墅—「青南臺」,這裡種植約124種的造景樹及143種的野生花,不但是候鳥的遷徙地,更是清州的賞楓名所。
忠清北道的丹陽以歷史遺跡聞名,其中「丹陽小白山」為韓國第18個國立公園,面積之龐大僅次於智異山及雪嶽山,走在設於80~90公尺南漢江峭壁上的透明天空步道—「滿天下Skywalk」,不僅可以感受腳底懸空的驚險感,還能遠眺滿被楓葉染得火紅的小白山蓮花峰,也能俯瞰南漢江全景。觀景台旁還有長980公尺的高空滑索,長1,000的高山滑車、滑道等設施,能體驗速度及高度帶來的刺激樂趣。在丹陽隨處可見以特產「大蒜」製成的小吃,趁著秋季進補時,點一桌「大蒜韓定食」,各種豐富的大蒜小菜,絕對讓人大開眼界。
八公山秋季美麗的楓葉開滿在整條長達16.3公里的環山步道,不僅可邊健行邊欣賞自然美妙的風景,也可搭乘「八公山纜車」輕鬆俯覽整個八公山頭被染成色彩繽紛的模樣,是大邱首推的賞楓景點。
同樣橘黃色的柿子和柿子乾也是非常推薦的秋令食物,慶尚北道的清道是韓國最大的柿子產地,肉質軟,甜度偏高無籽,模樣略顯扁狀,因此也稱作盤柿,富含維生素及礦物質,對於恢復疲勞和預防感冒具有幫助。
受到海洋性氣候的影響,想要在濟州島賞楓,就必須登上漢拏山。漢拏山與金剛山、智異山並稱為韓國的三神山,坐擁許多秘境,其中漢拏山環山路之一的「天娥林蔭路」總長10.9公里,是濟州的賞楓秘境,從林蔭路口一路往天娥溪谷走,楓葉越是鮮紅。
不同於韓國其他地區,濟州島秋景最為知名的其實是唯美芒草,想看紫芒草花海,必訪濟州東南面的「山君不離」,這是一處周長超過2公里的火山口,植物種類繁多,秋季的粉紫色芒草花海,別有氛圍。
而說到遊玩濟州時的秋令補身料理,首推以鮑魚為主的鮑魚內臟飯、海鮮鍋,還有將鮑魚磨碎後跟米飯一起熬煮成的鮑魚粥,不只充滿海鮮甜味,還可增強免疫力迎接即將來臨的冬季。
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