台北萬豪酒店與英國EVE LOM合作推出精緻下午茶　融合奢華護膚與美味食光

產業中心／綜合報導

台北萬豪酒店首度攜手英國頂級護膚品牌EVE LOM跨界合作，於2023年11月13日至12月31日期間在Lobby Lounge推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶，以優雅英倫莊園概念為發想，結合品牌質地特色與香氣元素，呈現宛若貴族沙龍般的午後食光，每套2,280元+10%，含兩人份精緻甜點、鹹食與咖啡或茶，或可加價升級每套2,680元+10％，另享精選氣泡酒兩杯。凡點購聯名下午茶，每套贈送獨家限量EVE LOM 豪華明星體驗組(價值2,655元)乙組。現場於IG限時動態分享並標記@taipei_marriott_hotel、@1010apothecary、@evelom，加碼贈限量品牌托特包乙個。詳情請洽台北萬豪酒店Lobby Lounge (02)2175-7955。

台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge以挑高9米9舒適空間，與自然天光灑落的玻璃落地窗景成為台北貴婦圈午茶聚會首選。首次攜手被時尚圈喻為皇室摯愛的奢享護膚傳奇EVE LOM合作推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶，由台北萬豪酒店甜點主廚曾士斌以EVE LOM經典保養產品系列為靈感，結合洋甘菊、迷人玫瑰、法芙娜頂級巧克力、清新薄荷等浪漫花草元素，整體以奶油白、草地綠、經典燦金為色彩基調，精心打造七款精緻甜點及四款風味鹹點。「香草舒芙蕾布丁」靈感來自被美妝迷暱稱為舒芙蕾霜的EVE LOM全能多效賦活霜，以焦糖布丁為基底，搭配綿密蛋糕及以日本中澤鮮奶油、新鮮香草製成的香草香緹，上方以白色脆珠點綴，口感蓬鬆柔軟。

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外型小巧「玫瑰草莓聖多諾黑」以千層酥皮作底，酥皮內堆疊覆盆子果醬、新鮮草莓丁、以法芙娜草莓奇想巧克力製成的草莓香緹及些許荔枝玫瑰凍，最後放上草莓香緹酥皮泡芙，呼應EVE LOM全能逆時新生多效精華內含的保加利亞大馬士革玫瑰精粹，入口淡淡玫瑰花香、層次口感豐富。同樣靈感來自多效精華的「柚子檸檬瑪德蓮」則以日本柚子汁和檸檬酒製成的甜點滴管比擬精華液，瑪德蓮放上些許檸檬果醬，最後以檸檬皮、金箔點綴，濕潤口感讓人欲罷不能。

經典法國宮廷甜點「洋甘菊薄荷達克瓦茲」，起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」而得名，經過烘烤後的蛋白杏仁餅揉合薄荷及檸檬茶，外層口感酥脆、內部柔軟輕盈，達克瓦茲夾入以法國依思尼奶油、洋甘菊茶製成的洋甘菊奶油霜混和晶瑩蘋果威士忌凍，最後撒上些許金粉點綴。靈感則來自經典EVE LOM全能深層潔淨霜內的埃及洋甘菊成分，初嘗濃郁、尾韻帶有淡雅洋甘菊香氣。「法芙娜P125焦糖巧克力塔」，以焦糖可可脆片為塔皮，內餡融入法芙娜P125瓜納拉巧克力甘納許、酥菠蘿、可可脆片，頂級P125瓜納拉巧克力，風味濃醇也不過度甜膩，適合搭配熱茶一同享用。

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濃郁杏仁及榛果香氣的「蜂蜜費南雪」加入核桃、小農蜂蜜，香甜可口。英式下午茶必備「香草司康」搭配以新鮮香草籽製成香草卡士達醬，口感再升級。四款風味鹹點包含「法國拜雍火腿、莫札瑞拉起司、哈蜜瓜串」有著獨特濃郁鹹香風味的拜雍火腿，搭配鮮甜哈密瓜及淡雅莫札瑞拉起司，鹹甜交織絕妙平衡口感。「美國和牛、鴨肝慕斯」以新鮮鴨肝加入鮮奶油、義式香料打成鴨肝慕斯，放上柔軟多汁美國和牛，香氣四溢。「帕達諾起司、厚切培根、洋芋慕斯」則以EVE LOM全能多效賦活霜為靈感，以新鮮洋芋及鮮奶油，入氮氣瓶製成洋芋慕斯後混和噴香培根，再以檸檬皮、帕達諾起司、金箔妝點，口感綿密輕盈。「魚子醬、干貝鮮魚慕斯」以日本干貝、鮮魚魚漿、洋蔥混和後製成的干貝鮮魚慕斯，搭佐豪奢魚子醬，鮮甜海味令人難忘。在挑高九米九、貴婦圈最愛的Lobby Lounge，盡情沉浸美味愜意的午後時光。