冷到爆！營養師推「9種爆汗食物」　吃完像自帶暖爐

圖文／CTWANT

入冬最強寒流來襲，許多民眾紛紛拿出大衣、厚棉被來抗寒。對此，營養師高敏敏近日也在臉書發文，分享「9種產熱爆汗食物」，這些食物不僅取得方便，光吃就能提高代謝力，還能促進血液循環，養成燃燒體質「自帶暖爐」。

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營養師高敏敏分享的「9種產熱爆汗食物」：

1、老薑

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老薑含有豐富的「薑烯酚」可以使身體暖和，高敏敏建議，民眾在天氣寒冷時，可以來碗蛤蜊薑湯或熱薑茶，幫助身體暖和。

2、辣椒

「辣椒素」是辣椒的辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱，此外，辣椒素也可促進血液循環，若是較為怕冷的民眾，可以適量吃辣來幫助排汗，但高敏敏也提醒，腸胃道較為敏感者要避免空腹吃辣。

3、黑胡椒

黑胡椒含有「胡椒鹼」可以幫助驅寒保暖，且黑胡椒也能幫助抑制脂肪合成，因此減重者可以用黑胡椒做食物調味。

4、薑黃

薑黃富含「薑黃素」，可以幫助身體產熱、提高代謝力，薑黃還有豐富的鐵質 可以促進血液循環。

5、大蒜

大蒜中的「蒜素」有助於促進血液循環、增加代謝力，建議將大蒜壓碎後等15分鐘再食用，平時也可以將大蒜融入料理中，像是蒜頭雞湯、炒菜等都相當適合。

6、韭菜

韭菜屬於辛香料食材，能幫助血液循環，高敏敏建議，不只怕冷的民眾可以食用韭菜，也推薦患有心血管疾病、高血壓的人適度食用。

7. 熱紅茶

紅茶中的「茶黃素」能促進能量代謝、維持體溫，過去研究指出，喝完熱紅茶後體溫下降速度會比較慢，代表能維持比較長的體溫。　

8. 70%以上巧克力

巧克力雖然屬於甜食類，但70%以上的巧克力糖添加的較少，且含有「可可多酚」能保持身體循環力，此外還含有咖啡因、類黃酮及可可鹼，其中類黃酮能增加大腦血流量，可可鹼則可協助調節情緒。

9. 肉桂

肉桂中含有「肉桂醛」，有助身體產熱、提高體溫，因此平時習慣喝咖啡的人，可以在咖啡中加入適量肉桂粉，幫助暖身。