高雄饗食天堂爆食物中毒「2人吐瀉」　疫調有缺失！業者今停業清消

圖文／鏡週刊

高雄夢時代饗食天堂爆出疑似食物中毒案例，高雄市衛生局日前接獲醫院通報，有2名顧客日前在饗食天堂夢時代旗艦店用餐，事後疑似感染諾羅病毒上吐下瀉，後續有多名民眾陸續反映狀況，衛生局今（7日）前往店內進行疫調，發現有部分衛生缺失，要求停業一天。對此響賓集團也回應，對於停業一天所影響的部分顧客用餐行程，餐廳會積極聯繫與提供最適切的安排，並強調餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業。

高市衛生局今前往店內調查，衛生局人員發現業者冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失，限期2月7日改善完成，並令業者廚房作業環境徹底清消至複查合格後才能營業。

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同時，衛生局採檢可能具風險的食品檢體及餐飲從業人員、個案進行綜合評估，感染病原檢驗中。倘檢出與規定不符，將依違反食品安全衛生管理法第15條暨第44條規定處6萬元以上罰鍰。

針對疑似食物中毒事件，響賓集團今表示，致力提供安心與美味料理，配合政府食安政策之需，今暫停營業1天，對於此異動所影響的部分顧客用餐行程，餐廳會積極聯繫與提供最適切的安排。創造顧客美好體驗是集團經營使命，近期腸胃型感冒流行，餐廳配合政府食安政策，強化環境清消，用心提供顧客美好安心的用餐體驗。餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業，高度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節。

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