發布時間:2024/2/9 14:03
記者杜大澂/台北報導
今(9)日是除夕夜,豐盛的圍爐年菜最受到期待,但不少人對於菜色也有好惡。一名網友就自嘲是「窮人嘴」,高級食材都吃不慣,「吃來吃去還是滷肉飯一百分。」貼文引起熱議後,網友紛紛點名,過年必吃的烏魚子,就不便宜,但實在不懂其中美味,還有人表示,「吃完烏魚子再吃其他食物或飲料都會有一股苦味。」
這名網友是在PTT以「有什麼東西是貴但你吃不懂的?」為題發文表示,海膽、鰻魚、鵝肝、魚子醬、烏魚子等食物,都是不便宜的食材,但他卻吃不懂,不知道是吃到的料理本身就普通,還是「窮人嘴」,吃起來就是不喜歡,「就是感覺還好,是不是驗證了野豬吃不了細糠這句話,吃來吃去還是滷肉飯一百分。」
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貼文一出,引發熱議,網友紛紛留言提到最不懂的食材,其中被點名最多的是過年必吃的烏魚子,「過年都要吃烏魚子,實在吃不太懂」、「烏魚子+1,只覺得好鹹…」、「烏魚子噁心」、「烏魚子無誤」、「吃完烏魚子再吃其他食物或飲料都會有一股苦味」。
不過也有老饕解釋,「那是便宜的烏魚子才會腥或死鹹(通常可能是油魚子)」、「烏魚子一整片2000起跳的,跟外面海產店一整片幾百元的是天與地的差別,沒唬爛沒浮誇。」、「那是便宜的烏魚子才會腥或死鹹(通常可能是油魚子)」、「高級烏魚子是不會腥的,直火烤到外酥內軟」。
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