發布時間：2024/2/11 09:48
圖文／鏡週刊
家中一定會有不小心燒焦的鍋具，但究竟怎麼去除燒焦痕跡才不傷鍋子？專家就表示，以鋼刷強硬去除黑漬會傷鍋，建議可使用可樂及小蘇打粉，簡單的步驟就能讓鍋子閃閃發亮。
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根據《香港01》報導，專家指出，不少民眾煮焦鍋子時，習慣把鍋子泡水，但泡水能去除的汙漬有限，若改以常見的鋼刷蠻力刷去黑漬，不僅費力又傷鍋子。
專家分享，建議民眾可在燒焦的鍋子內倒入半鍋可樂及1茶匙小蘇打粉，接著將可樂煮滾後熄火，將可樂倒掉之後，以菜瓜布加洗碗精輕輕刷洗，燒焦的黑漬便會脫落，重新獲得煥然一新的鍋子。
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至於去漬的原理為何，燒焦物質主要為氧化鐵，而可樂屬於碳酸飲料，微酸性，2種元素經過高溫加熱引發的化學反應能達到去汙效果，倘若家中沒有可樂，也可以白醋或是小蘇打粉代替。而可樂加上小蘇打粉會形成皂化反應，除了去汙之外，也有除臭的效果。
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