發布時間：2024/4/22 14:46
記者林桓翌／綜合報導
TIMAH雙燻泥煤威士忌，來自馬來西亞稀有產區，於今年春季酒展嶄露頭角。該款威士忌近年來於國際烈酒競賽中屢獲殊榮，更在2023年的Jim Murray威士忌聖經《Whisky Bible 2023》中獲得93.5高分。其獨特風味吸引眾多台灣酒類愛好者，成為本屆酒展的焦點之一。
TIMAH雙燻泥煤威士忌被譽為大馬之光，其成功之處何在？
作為馬來西亞首款國產品牌威士忌，TIMAH雙燻泥煤威士忌背後蘊含著深厚的歷史與文化。在這個主要為穆斯林世界的國家，該威士忌曾因其品牌「TIMAH」一度引發爭議。然而，通過酒廠的積極宣傳以及網絡社區的支持，TIMAH威士忌最終成功在國際舞台上立足。
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TIMAH雙燻泥煤威士忌在熱帶馬來西亞獨特的環境中成長與陳釀，與一般泥煤威士忌不同，它融合了殖民歷史、地方風俗以及獨特的「雙煙燻」製酒工藝，呈現出多層次的風味與平衡。其口感中充滿了甘甜的果香和奶油味，加上奔放的花香氣息，餘韻悠長，給人留下深刻印象。
在全球威士忌文化的發展歷程中，大馬威士忌因其獨特的製酒哲學和深厚的文化底蘊逐漸嶄露頭角。隨著東南亞國家的經濟發展，大馬威士忌勢必在未來成為威士忌愛好者關注的焦點之一。
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