發布時間：2024/5/4 07:26
圖文／鏡週刊
許多人在購買肉品後通常會將其冷凍保存，然而當需要烹飪時卻忘記提前取出解凍，導致耽誤做菜時間。對此，全聯教導主婦一個快速退冰的妙招，只需將冷凍肉均勻塗抹鹽巴，倒入白醋和溫水浸泡3分鐘，便可輕鬆解凍，同時保持食材的營養。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
全聯在官網「生活小百科」發文分享料理小撇步，許多人都有過需要烹飪肉類時卻忘記解凍的經驗。想要快速解凍方法其實很簡單，只需在冷凍肉的表面均勻地撒上鹽巴，然後加入白醋和溫水，浸泡3分鐘即可完成解凍。
全聯提醒，以熱水解凍容易滋生細菌，因此將冷凍肉浸泡在加有鹽巴和白醋的溫水中解凍，不僅速度快，而且可以保持食材的營養。
廣告 更多內容請繼續往下閱讀
根據《早安健康》報導，長庚科技大學保健營養系教授蕭千祐指出，豬肉或牛肉如果善加保存，可以在冷凍庫中保存數個月；至於解凍的方法，大多數建議是提前將冷凍肉移到冷藏室進行解凍，但解凍的時間應盡量縮短。將肉類密封後浸泡在水中或沖水解凍比在冷藏室中解凍更快速。
欣興從800多元殺回1200元！利空爆發後「點燈再漲」 網友酸：不是洗產地是洗籌碼
傳習近平要川普停對台軍售、國民黨憂美「對台六項保證」遭撕毀 陳以信：賴政府還敢說台美關係史上最好？
亞運桌球／新生代「翊恬配」亞運首秀直落三挺進16強 將迎戰中國「莎頭組合」
退黨了競選帆布還掛民眾黨徽！民眾黨北市黨部警告李道翔即刻撤掉：不撤就提告
美光財報前夕點火！「這檔記憶體」一甩「記憶體不缺」陰霾飆漲近5％ 台積電衝2505元湧301億成交額奪冠
快訊／中年男陳屍新北殯儀館廁所 警拉封鎖線釐清死因
矽晶圓漲跌各半！「這檔」法說報喜直奔漲停、合邦、嘉晶齊亮燈 昇陽半導體、中美晶仍挫逾3%
封測繼續漲！「這檔」飆本週第2根領穎崴、旺矽衝5% 日月光噴連6漲
快訊／查扣1526萬現金、69盒燕窩！台中議員參選人鄭伯其涉賄10萬交保 樁腳涉重嫌遭聲押
投信為何也買市值型ETF？0050、00947都入列 網揭背後可能原因
洪申翰拋最低工資破3萬、婚產假加碼 陳昭姿：選情急了才想起勞工
李沛綾怒控前夫家暴！換氣過度送醫後首發聲 揭隱忍多年內幕：已申請保護令
夫遭爆是狼師還助選、現身親子活動 民眾黨林乃立回應了：選舉應回歸候選人
00981A大換血！4.1億狂掃臻鼎831張 「這封測廠」反遭暴砍1446張、貿聯賣掉7.6億
105公厘輪型戰車首秀就出包「卡彈」！軍方竟笑稱：今天運氣非常好
7.5億歐元大手筆！台泥烏克蘭水泥廠收購案加持猛漲 「這檔面板」續迎台積電、英特爾合作買氣爆量50萬張奪成交王
面板四虎大翻臉！群創陷50元保衛戰、友達一度摔6% 概念股綠油油「光電轉型4小兵」齊噴超過4%
亞運空手道／男團型銅牌戰惜敗香港！中華隊2：3無緣獎牌 鍾雅淇接棒對打
AI概念股火力全開！3檔盤中亮燈漲停 「這檔」目標價大升至9,420元、新品ASP最高看增20倍
台股衝4.8萬點後別亂追！郭哲榮揭「右側交易」 這4檔低基期股成焦點
您已閒置超過五分鐘，請點擊右上角關閉按鈕
