發布時間:2024/7/29 21:51
圖文/鏡週刊
近日網紅小吳和紀卜心創立的「十盛熟成奶茶專賣店」因賣假奶一事遭網友猛烈撻伐,小吳也發布影片道歉,承認其熟成生乳裡有參雜奶精;而知名網紅醫師蒼藍鴿揭露,市面上常見的奶精其實是油,喝奶精奶茶等於是在「喝茶加油」,更令人不敢相信的是,「燕麥奶」也不是真正的奶。
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蒼藍鴿在Threads發文指出,「燕麥奶不是奶,是精緻碳水飲料」,這讓許多網友震驚,現在許多飲品店都會提供奶類更換燕麥奶的選項,多數人以為「燕麥」奶為健康穀物,但實際上,名稱為「燕麥奶」的成分並不是奶類,而是精緻碳水飲料。
對此,許多網友紛紛留言表示,「桂格燕麥飲是水跟燕麥,燕麥奶是水、油、燕麥」「會相信是奶的很莫名其妙,難道是覺得燕麥媽媽生了燕麥寶寶,然後開始要哺乳嗎」「我信仰崩塌」「應該要正名燕麥汁、妥妥液體碳水」「燕麥奶竟然超胖」「燕麥奶就是智商稅」。
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營養師吳映蓉也曾在臉書發文稱,跟朋友聊天才意外發現,原來許多人並不清楚燕麥奶並非奶類,且蛋白質含量很低。專家王介立也建議,應該將燕麥奶正名為燕麥植物油、燕麥汁或燕麥漿,避免消費者誤解其營養價值,「就是因為牛奶太健康,所以大家都想要來蹭這個『奶』」。
家醫科醫師安欣瑜也提過,許多民眾認為燕麥奶健康,因而替代牛奶或豆漿。然而,燕麥奶的主要營養成分是碳水化合物,蛋白質含量低於豆漿,鈣含量也遠低於牛奶,除非無法喝豆漿或牛奶,否則不推薦在減重期間飲用燕麥奶。
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