不二糕餅蛋黃酥爆「內餡有蟑螂」　業者：這麼大異物完整包入機率很低

圖文／鏡週刊

台中名店「不二糕餅」遭消費者爆料在蛋黃酥內餡吃到蟑螂，疑似食安控管出問題。對此不二糕餅今（12日）發聲明，指出尚未收到客人投訴，但會積極聯繫對方；不過業者坦言，蛋黃酥是手工製作，這麼大異物要完整包入內餡的機率真的很低。

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該名消費者昨晚（11日）在臉書社團「爆料公社二社」PO文，表示帶了一盒不二糕餅的蛋黃酥回家，結果長輩吃到一半發現察覺有異，才知道吃到蟑螂，且蟑螂下半身可能已被吃下肚，深怕長輩身體有什麼不適，質疑業者生意做這麼大，食安控管卻如此糟糕。不過根據《三立新聞網》報導，當事人長輩目前沒有大礙，沒有通報衛生局或向業者求償的打算。

對於消費者上網爆料，不二糕餅發聲明回應，指出目前還沒有收到這位客人針對商品的反映，他們正在積極聯繫這位客人，若有取得聯繫，後續也會再詳細了解商品實際狀況。

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不二糕餅強調，他們非常重視食品衛生安全，固定每兩週就會請消毒公司及除蟲公司定期檢驗與消毒，門店夥伴每天關店也都會仔細做好內部環境清潔。

而每一顆蛋黃酥都由師傅純手工包製，因紅豆沙非常柔軟，「若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率真的蠻低的。」

不二糕餅承諾會更嚴謹把關每一道製餅作業程序，與紅豆沙協作廠商都非常注重環境衛生與食品安全，也會再請紅豆沙協作廠商做更嚴謹把關。

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