蛋黃酥吃到蟑螂！不二糕餅喊冤稱「機率為0」提告　台中稽查結果出爐

記者林兪彤／綜合報導

台中知名糕餅店「不二糕餅」日前遭網友指控在其蛋黃酥內餡「吃到蟑螂」，雖未能提供購買憑證，遭人質疑有蟑螂的蛋黃酥是該名網友自行「加工」，引發討論。雖然該名網友提出9點聲明反擊，不二糕餅仍於今（13）日亦發布鄭重聲明，表示「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。此案已委託律師進入司法程序，台中食安處的稽查結果也出爐，作業區環境未發現病媒或其蹤跡。

回顧該起案件，日前一名女網友在臉書社團「爆料公社二社」發文，指控台中知名糕餅店「不二糕餅」蛋黃酥內餡有蟑螂，長輩吃到一半才發現，引發各藉輿論爭議延燒。對此，不二糕餅也主動聯繫該名網友，可是由於無法提供提供購買憑證、吃剩的蛋黃酥以及異物進行化驗，爆料網友則提出9點聲明反擊，不二糕餅今日最終決定提告。

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此案經台中市食安處調查表示，針對民眾反映糕餅中疑似含有蟑螂，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。

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蔡姓投訴人9點聲明來龍去脈：

1.　對於家人吃蛋黃酥時，發現半截蟑螂事件上，一開始就說了，只是希望大家注意食安的重要性，沒有要索賠也沒有要補償。

2.　我不是烘焙業者也不是烘焙員工，所以沒有同業中傷的問題。

3.　蛋黃酥來源：家人的朋友（也是我的朋友），10日去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒的活動中，送給我家一盒，既然是送禮，怎麼可能會把發票放在禮盒中？本來不好意思跟朋友要發票，但為了證明清白，還是找了朋友提供相關資訊，朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買，大約是中午左右買到，5盒小盒蛋黃酥＋2個紙袋，金額共計1910元，信用卡末4碼因個資問題不方便直接寫出來，但可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。

4.　事情發生過程：蛋黃酥１１日從冰箱取出拿去微波加熱，但為了避免蛋黃酥加熱爆開，所以先用刀劃開（不是整個切半），加熱好後取出給媽媽吃，媽媽吃到如之前照片所示的大小時，覺得怪怪的，一看之下，發現有奇怪的東西並告知家人，家人將異物仔細觀察，發現是半截的蟑螂。

5.　至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑，但家人當時發現蟑螂時候，它就是長這樣了。

6.　由於一大早各家記者都很關心，也有記者詢問是否願意將手機號碼給店家，我都說沒問題，但店家是在下午1：04才打電話給我，在此之前，我沒收到他們的FB私訊，不論是陌生訊息或垃圾訊息都沒有看到，跟上午新聞報導所說「積極」聯絡的說法似乎有些出入。

7.　不論是對於各家記者還是店家，我都是一五一十的陳述事實，會發展到目前狀況也很驚訝以及難過，媽媽已經70歲，身體本來就不太好，遇到這次事件，做子女的都很擔心，所以也想提醒大家食安要注意及小心。新聞報導中，店家也有說，蛋黃酥中出現蟑螂的機率「很低」，但並不是說發生率為0，不管是多低，只要不是0，都還是可能發生。

8.　另外還要澄清，新聞說店家有以下表示：「有時說蛋黃酥是『朋友贈送給自己，所以沒有單據』，又有時說『家人的朋友贈送給家人，沒有單據』。另外一下子說『蟑螂是被家中長輩咬到』，又會說『蟑螂是用鑷子從蛋黃酥裡面夾出來』，也令業者相當疑惑。」首先，家人的朋友本來也是我的朋友，買蛋黃酥給我們吃，所以是送我也是送家人吃。再則，我說媽媽吃到如照片的大小時，發現怪怪的，最後才知道是半截蟑螂，並沒說蟑螂用鑷子從蛋黃酥中夾出來。  

9.　還有事件發生後，為何媽媽沒去看醫生，原因之一是因為觀察到目前為止，並沒發生上吐下瀉的情況。