花80元買到「肉紙」雞排　網虧：老闆真的有下功夫

圖文／鏡週刊

受到原物料上漲影響，不少餐飲業者紛紛調漲價格，不過有些店家則透過份量「縮水」方式來控制成本。近日有網友在臉書社團po文，抱怨自己花80元買炸雞排，結果發現裡面的雞肉彷彿「肉紙」，畫面曝光引起許多人討論。

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近日有網友在臉書社團「爆料公社二社」po文，抱怨自己在桃園南崁某間店消費，以80元的價格購買一塊炸雞排，結果該份雞排的肉量超薄，讓原po傻眼直呼「沒想到買來的是一張雞肉紙」。

從原po所提供的照片觀察，該份雞排外層裹了厚厚的炸粉，中間雖然有夾了雞排，但分量確實很少，整體看起來甚至比炸粉還要薄。

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該篇po文曝光後，有許多網友湧入留言揶揄，「老闆真的有下功夫」「這技術真好，薄成這樣也能炸」「這刀工很可以啊！」「吃了一個寂寞」「這是在致敬以前的豪大雞餅乾嗎」「80買到那麼多酥脆外衣，要感恩啊！」「連雞排都開始走分子料理路線了」。

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