發布時間:2024/10/15 16:02
圖文/鏡週刊
國內雞蛋需求持續疲軟,價格持續下跌,根據最新資料顯示,雞蛋每日產量已過剩約100萬顆,台北市蛋商公會今(15日)開會討論,本週蛋價將再調降3元。
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去年國內爆蛋荒,今年卻是生產過剩,蛋價持續下探,然而跌幅並沒有完整反映在銷售端,多數消費者無感,消基會先前也鼓勵餐飲或烘焙業者跟進調降售價以刺激買氣。
根據農業部雞蛋產銷資訊顯示,目前國內產蛋雞隻數約3,704萬隻,每日生產量12.5萬箱、每箱200顆。
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據報,台北市蛋商公會今開會討論是否調降售價,理事長林天來透露,由於雞蛋產量過剩,開會決議雞蛋產地價今起降3元,也就是從每斤24.5元調降至21.5元,比疫情期間每斤22元來得低。
北市蛋商公會常務理事劉威志則指出,雞蛋買氣其實沒有不好,雞蛋降價對北部買氣沒有太大影響,而是批發商有很大的壓力,降價是為了刺激產地減產。劉威志表示,國人每日雞蛋需求不會超過12萬箱,然而目前每天產量大約會多5,000箱,每箱200顆來算,就多了100萬顆。
儘管蛋價不斷下跌,還是很難賣,許多蛋農嘆血本無歸,蛋商公會希望透過降價的方式促使產地減產、淘汰老母雞,農業部畜牧司長李宜謙昨日也指出,今年7月辦理蛋雞自主淘汰寡產母雞的計畫,實際已淘汰逾220萬隻,超過原本目標的180萬隻;同時,種雞業者也啟動相關留種措施,淘汰種雞生的蛋、減少雛雞,調節生產數量,李宜謙表示,現在的雞齡都很年輕,且產蛋率高也不適合淘汰,產量過剩並非都是因為種雞進口量太多。
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