炸物控必看！鹹酥雞、薯條帶回家不再軟趴趴　網瘋傳保酥脆神技

圖文／鏡週刊

宵夜炸物軟掉好掃興？買鹹酥雞通常都會希望外酥內嫩，如果回家後發現炸物軟趴趴的，可能會很掃興。最近網路上流傳一個炸物保酥脆的小妙招，影片中網友用竹籤在裝炸物的塑膠袋或紙袋上戳洞，讓不少網友都好奇方法是否真的有效，許多人都想要親自試試。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

原PO在Threads發文分享如何防止鹽酥雞軟趴趴的秘訣，網友買完鹹酥雞後，拿著竹籤開始施展「戳洞大法」，聲稱可以讓炸物保持酥脆。部分網友看完覺得很實用，直言：「長知識了，感謝分享」，不過也有人則調侃根本不用這麼麻煩，「邊走邊吃到家前就吃完了」「剛炸完就要開始吃了，不然鹹酥雞靈魂會死掉」「所以每到紅燈都必須吃一塊檢查看看有沒有軟掉」。

貼文曝光後，內行網友也分享鹹酥雞保酥脆神技，有人建議使用電鍋內鍋來盛裝，「我都拿電鍋內鍋去裝才叫乾爽酥脆還沒有垃圾」；有人則會請店家不要折薯條的袋子，或把袋子掛在機車上，「直接拿單耳，掛在機車前面也掛提袋單耳，全油門給他衝回家」，以保持酥脆度，甚至還有人透露自己用吹風機吹，各種創意十足的方法紛紛出籠。

廣告 更多內容請繼續往下閱讀

由 @weiiiii20 發佈

在 Threads 查看

 

然而，部分網友則不建議戳洞方法，「我是不會戳洞啦，因為蠻容易涼掉的」「可是這樣走在路上會有細菌的感覺」「戳一堆洞妳只是在吃灰塵」「我上次這樣戳，醬汁流滿地」。

更多鏡週刊報導
零資產迅速躍升包租富婆　她21歲靠當二房東月收破5百萬
養孫安佐超燒錢　她估算狄鶯、孫鵬為兒子付出驚人金額