發布時間:2024/10/30 11:46
圖文/鏡週刊
香港之行吃膩了港式美食?不如嘗一嘗那些紅遍全球,但在台灣吃不到的連鎖速食美味。除了菲律賓炸雞霸主「快樂蜂」(Jollibee),美國連鎖快餐店「Five Guys」的漢堡也大有人氣,現煎的漢堡肉搭配新鮮生菜,15種配料免費搭,選擇障礙患者也別緊張,說出「通關密語」就能輕鬆搞定。
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Five Guys(五兄弟)是美國一間連鎖快餐店,起初由創始人Jerry Murrell與他的4個兒子一起經營,總部位於美國維吉尼亞州亞歷山卓,第一家餐廳在1986年開業,2002年開啟加盟之路,紅白炫風席捲全球,目前在世界擁有超過1,700間分店,2018年首次進駐香港,當時還引起了一股排隊熱潮。
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除了店內的紅白色磚是一大特色,餐點標榜使用新鮮食材、不使用冷凍食品,薯條使用整顆新鮮馬鈴薯每日現切,漢堡肉選用美國牛,肥瘦也有專屬比例。說起Five Guys最大特色,當然是整箱花生任你吃,調味過的花生,整桶放在店內,想吃多少自己鏟。
Five Guys的菜單可說是既簡單又複雜,簡單在於主餐僅有漢堡、熱狗與三明治三種選項,困難在它有多達15種配料可以免費隨意搭配。蔬菜提供生菜、番茄、醃黃瓜、烤蘑菇、青椒、墨西哥辣椒、洋蔥與烤洋蔥;醬汁有蛋黃醬、酸黃瓜醬、牛排醬、辣醬、BBQ燒烤醬、黃芥末醬與番茄醬。個人最喜歡墨西哥辣椒與烤蘑菇,蘑菇給得很大方,加入微辣的墨西哥辣椒,再淋上蛋黃醬與BBQ燒烤醬,配上現煎好的漢堡肉,多汁又美味。
所有配料可以All IN也能單選,點餐遇上選擇障礙的話,直接喊出通關密語「All The Way」,店員就會幫你端出官方搭配好的最佳組合,既省時又保證美味。
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