【餐飲業掛牌潮2】台灣人就是愛美食　連鎖餐飲賺飽飽6集團搶掛牌

圖文／鏡週刊

疫後餐飲業復甦力道強勁。根據經濟部統計資料，2023年餐飲業營收首度突破兆元大關，今年前三季餐飲營業額達7,741億元，創下歷年同期新高，隨著年底消費旺季到來，估計全年營業額年增率可呈現正成長，可望再寫下歷史高點，連帶餐飲股也掀起掛牌風潮。

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「餐飲業終於走過低潮，隨著年底旺季到來，我們已蓄勢待發！」一名餐飲業者興奮地說。

在內需消費持續活絡下，近期餐飲業掀起掛牌潮。一名產業分析師指出，近期除了全家國際餐飲、王座國際已掛牌上櫃，擁有TGI FRIDAYS品牌的開展餐飲集團、旗下有「饗食天堂」等品牌的饗賓集團、知名手搖品牌迷客夏等，也都準備進入資本市場，「今明兩年餐飲股將新增6家業者，市場熱鬧非凡。」

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其中，擁有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS的開展餐飲集團，旗下共有5個品牌，聚焦在美式餐飲，兩岸三地共有30個據點，去年營收21.13億元、年增16.1％，儘管近期TGI FRIDAYS美國總公司，向美國德州地方法院聲請破產保護，公司也連2年出現虧損，但董事長邱泰翰仍逆風選擇進入資本市場，今年10月申請公開發行，預計近期將登錄興櫃。

國內Buffet霸主饗賓集團，旗下有「饗食天堂」「旭集」「饗饗」「開飯川食堂」等10多個品牌，去年營收85億元。總經理陳毅航曾對外喊話：「若2024年營收順利達百億元，將在2025年啟動掛牌計畫，力拚2026年上市！」同時也規劃進軍美國、日本。

另外，知名手搖品牌迷客夏也有意走向資本市場。2021年，菲律賓速食龍頭快樂蜂集團（Jollibee）斥資約3.5億元取得迷客夏過半股權，近期市場傳出，為加速迷客夏海外布局腳步，準備進行公開發行，且有意在台灣掛牌，預計在明年向主管機關遞件申請。

過去一年，包括全家國際餐飲、王座國際等業者都順利上櫃，身為疫後首家掛牌上市的三商餐飲，也緊接在後，為業者們注入一劑強心針。董事長陳翔玢信心滿滿地說：「相信在市場帶動以及公司多方努力下，三商餐飲有望保持高增長動能。」

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