《夜市王》推梅花糕參賽　遭質疑「非台灣食物、老闆態度差」業者回應了

圖文／鏡週刊

號稱台灣版「黑白大廚」的美食競賽節目《夜市王》，日前開播後掀起討論，參賽的攤商也因此獲得關注。然而最新一集節目中，以「甜點」為主題的比賽內容，新北樂華夜市推派的卻是來自中國的點心「梅花糕」，老闆受訪時說話的態度也被網友批「很跩」，該攤商透過社群做出回應。

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《夜市王》邀集台灣各大夜市進行美食對決，每一集以同類型的料理為主題，讓各大夜市派出攤商參賽，並由非台灣人的評審進行排名給分。前一集已從9大夜市淘汰到剩下7大夜市，昨（15日）公開的最新一集，則是以「甜點」為主題互相比拚。

各家夜市如台北寧夏夜市推派燒麻糬參賽、南機場以黑糖珍珠鮮奶參賽等，其中，一中商圈的豐仁冰獲得最多評審青睞，拿下最高分。而這集主題也引發觀眾熱議，因為高雄瑞豐夜市推出日式蘋果糖、台南花園夜市推出吉拿棒、新北樂華推出梅花糕，都被網友們直指根本不是台灣的食物，質疑「走錯棚」。

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事實上，節目中來自泰國的評審「Alizabeth娘娘」也對此提出疑問，她在講評時就指出，這些食物本身沒有問題，但她參加這個節目期待的是吃到台灣味的東西，看到非台灣味的東西她覺得有點可惜；蘋果糖的老闆則說，台灣畢竟是一個島，他們是希望可以接納很多外來的遊客，給很多喜歡夜市文化的人更多的選擇。

雖然在評審試吃的環節中，梅花糕獲得不少好評，但娘娘僅說她認為口味太單一，最終給分時，娘娘也將她名列最後一名，與香港代表評審曾志偉名列第一形成極端對比。

樂華夜市副總幹事林順正受訪時坦言，大致上有了解香港人喜歡吃甜食，推派這道相對算是新產品的梅花糕，主要也是針對曾志偉的喜好來決定，結果也如他們預期獲得曾的青睞；梅花糕的老闆說，他一開始很緊張，因為看到「有評審覺得這個東西好像不咋地（指不怎麼樣）」，訪問者說：「是指娘娘嗎？」老闆則稍稍翻了白眼、沒有回答。

不少觀眾看完後紛紛在影片下方留言，贊同娘娘本集的看法：「娘娘真的是人間清醒的評審，本集MVP，倒是梅花糕那組到底在跩什麼啊」「這集真的蠻失望的，娘娘concern 的點很正確。台灣很少自己的甜點。燒仙草，杏仁茶，豆花都沒出現。」「娘娘給梅花膏（糕）最後一名，新北市民感到欣慰」「去樂華根本就不會吃這個」「永和人看到梅花糕真的大翻白眼，樂華明明有常常大排長龍的地瓜球也有其他好吃甜點，如果不是後面集數有要抓出來比地瓜球才沒派出來的話真的超級不能給過耶」「到底是檔期沒定位清楚，還是主委們搞不清楚狀況⋯ 這麼好的宣傳台灣本土飲食文化的機會，居然拿蘋果糖、梅花糕、吉拿棒⋯這集失敗到不能再失敗。」「梅花糕真的要傾聽一下，還攻擊評審，你就不是台灣味，被主委派來對曾志偉的啊～」

對於觀眾們的反應，梅花糕攤商透過Threads回應表示，「夜市裡各式各樣的美食，造就了每一個夜市的多元化，我們梅花糕雖然不是台灣本土道地的甜點，但我們還是很用心製作跟經營。雖然觀後感評價兩極但還是真心感謝給予支持鼓勵的朋友們。」

貼文下有網友嘲諷問道：「想請教老闆，在學梅花糕的時候，對面師傅教的時候是有限制條件嗎？例如要連講話也變成中國人才會做的好吃之類？」業者則回：「老闆是台灣人。剛好夥伴去中國回來一起開梅花糕，第一家在士林。講話也只是老闆私下的聊天講話方式，並沒想到會有這麼大的討論。至於為什麼要派我們去，可以詢問樂華管委會。」

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